¿Por qué las dietas bajas en carbohidratos causan la respiración ceto?
El mal aliento es uno de los posibles efectos secundarios de una dieta baja en carbohidratos, como la dieta Atkins o la dieta South Beach. Conocida como respiración de cetosis, o simplemente respiración de ceto, la afección suele ir acompañada de un mal sabor en la boca. Los síntomas como estos pueden ser angustiantes, pero hay cosas que puede hacer para superarlos sin socavar los objetivos de su dieta..
Causas
Hay muchas causas del mal aliento. Con las dietas bajas en carbohidratos, existen dos mecanismos principales: la cetosis (el estado metabólico alcanzado con una dieta baja en carbohidratos) y el metabolismo de las proteínas..
Cetosis
Una de las principales fuentes de energía del cuerpo es la glucosa. La glucosa se crea cuando el tracto digestivo descompone los carbohidratos de los azúcares complejos a moléculas de glucosa simples. Cuando reduce la cantidad de carbohidratos que consume, su cuerpo tiene que encontrar fuentes alternativas de combustible (a saber, la grasa) para la energía, un estado metabólico conocido como cetosis..
Cuando el cuerpo descompone los ácidos grasos, crea un subproducto conocido como cetonas. Los cuerpos cetónicos comunes vienen en tres formas: acetoacetato, beta-hidroxibutirato y acetona. Estos cuerpos cetónicos se extraen regularmente de su cuerpo mediante la micción y la exhalación..
Si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos, la acumulación excesiva de cetonas puede contribuir al mal aliento. Las cetonas que exhala tienen aromas muy distintivos, la mayoría de los cuales son diferentes a lo que experimentaría con el mal aliento diario (halitosis).
Metabolismo de proteínas
Los cambios en su dieta también pueden provocar cambios en su respiración. Con una dieta baja en carbohidratos, el cambio repentino de carbohidratos a proteínas altera cómo el cuerpo metaboliza los alimentos.
La descomposición de las proteínas en el cuerpo crea amoníaco. Un aumento repentino en la proteína de la dieta solo amplificará este efecto, aumentando la cantidad de amoníaco en los gases del estómago y la orina..
Debido a que se necesita mucha agua para excretar el amoníaco, la hidratación inadecuada puede empeorar su mal aliento, ya que el amoníaco se acumula rápidamente en el cuerpo..
Los síntomas
El aliento ceto varía de persona a persona, pero generalmente no es lo mismo que la halitosis. El mal aliento que la mayoría de nosotros experimentamos de vez en cuando es causado por bacterias en la boca. Cuando estas bacterias comienzan a descomponer los alimentos que comemos, crean compuestos volátiles de azufre (VSC). Generalmente, estos compuestos tienen un olor a azufre (similar a los huevos podridos).
Con el aliento ceto, las características del olor varían según los productos derivados del metabolismo de las proteínas y las grasas. Por ejemplo:
- El acetoacetato y el beta-hidroxibutirato pueden hacer que su aliento tenga un olor dulce y afrutado. Algunas personas describen el olor como similar a las manzanas magulladas o podridas.
- La acetona en la respiración crea más un olor a resina (como esmalte de uñas).
- El exceso de metabolismo de las proteínas puede hacer que tanto su respiración como la orina tengan un aroma a amoníaco..
Tratamiento
En la mayoría de los casos, el aliento ceto desaparece por sí solo, aunque puede tomar de varias semanas a un mes. Si se ha comprometido con una dieta baja en carbohidratos, aquí hay algunas maneras de mitigar los síntomas del aliento ceto mientras su metabolismo se ajusta..
- Bebe más agua. Trate de no menos de ocho vasos de agua de 8 onzas por día. Esto no solo ayuda a eliminar el exceso de cetonas y VSC de su cuerpo, sino que también ayuda a la digestión y previene el estreñimiento.
- Cambia el balance de proteínas que consumes.. Si bien este es un proceso de prueba y error, un cambio en las fuentes de proteínas, por ejemplo, de pollo a carne o de carne a pescado, a veces puede alterar qué cuerpos de cetona se producen (principalmente por los tipos de ácidos grasos que comienzan a descomponerse).
La investigación sugiere que aumentar la ingesta de grasas y reducir el consumo de proteínas puede ayudar a minimizar las emisiones de acetona y amoníaco.
- No socavar los carbohidratos. No seas demasiado celoso y elimina más carbohidratos de los que necesitas. La dieta South Beach, por ejemplo, no es tan estricta en el conteo de carbohidratos como la dieta Atkins. Ninguno, sin embargo, apunta a una política de cero carbohidratos. Si sospechas que te has excedido en el corte de carbohidratos, intenta aumentar tu ingesta de carbohidratos saludables dentro del límite prescrito.
- Enmascara tu aliento. Pruebe los refrescantes naturales (como las semillas de menta, perejil, clavo, canela o hinojo) o las cápsulas para el aliento hechas de aceite de perejil o clorofila..
Las mentas y las encías sin azúcar hechas con xilitol pueden ayudar a enmascarar el mal aliento mientras ejercen propiedades antibacterianas suaves para controlar la VSC.
- Practicar buena higiene bucal.. Cepille sus dientes, use hilo dental y enjuague con un enjuague bucal antibacterial. El raspado regular de la lengua también puede ayudar.
Una palabra de Verywell
Si su mal aliento persiste durante más de un par de meses a pesar de las buenas prácticas de higiene bucal y sus mejores esfuerzos para detenerlo, hable con su médico o dentista. En algunos casos, el mal aliento puede no tener nada que ver con su dieta baja en carbohidratos. Podría estar relacionado con sequedad de boca, enfermedad de las encías o afecciones médicas como reflujo ácido, diabetes, problemas de sinusitis o enfermedad hepática o renal..
6 causas comunes de mal aliento
