Las listas de dieta de Sonoma de los alimentos que puede comer

¿Qué se puede comer en la dieta de Sonoma? ¿Qué no debes comer? Aquí están las listas de alimentos esenciales para pasar.

Alimentos energéticos

Estos alimentos se han denominado "alimentos potentes" debido a su valor nutricional y se deben consumir con frecuencia en la dieta de Sonoma. Estos están en orden alfabético y no prioritario..

• Almendras
• Pimientos (todos los colores, posiblemente especialmente rojos)
• Arándanos
• Brócoli
• Uvas
• Aceite de oliva (virgen extra preferido)
• Espinacas
• Fresas
• Los tomates
• Granos integrales

Carnes y otras proteínas

En la dieta de Sonoma, las carnes y otras fuentes de proteínas (como la soya y los huevos) deben tener un bajo contenido de grasas saturadas y no deben tener un empañamiento adicional ni otras fuentes de carbohidratos. Esta lista incluye los cortes de carne de res, cerdo y aves de corral que encajan en estas categorías, así como una lista completa de alimentos con proteínas aprobados. (Esta es la misma lista de proteínas que la dieta South Beach). Lista de alimentos con proteínas bajos en grasa saturada

Vegetales

Hay tres "niveles" de verduras en la dieta de Sonoma. El Nivel Uno incluye todos los vegetales en la lista de vegetales regulares bajos en carbohidratos, excepto las alcachofas, las vainas de guisantes, los chiles y los seis vegetales al final de la lista. Durante los primeros diez días, solo se permiten hortalizas de nivel uno. Los vegetales de nivel dos son esencialmente el resto de la lista de vegetales regulares bajos en carbohidratos, excepto las vainas de guisantes, pero incluidas las remolachas. En la Onda Dos, uno de estos puede ser incluido diariamente. Las verduras de nivel tres son las que contienen almidón, incluidas las calabazas de invierno, el maíz, la batata (ñame), el taro y los guisantes (incluidas las vainas). En la Onda Dos, uno de estos también puede incluirse diariamente. Las papas no están permitidas en la Onda Uno o Dos..

Frutas

No hay fruta en Wave One. En la Onda Dos, se permiten dos porciones de fruta por día, solo una de las cuales puede ser cualquiera de las siguientes: plátano, baya del saúco, higo, guayaba, jackfruit, jujube, mango, nectarina, maracuyá, melocotón, pera, caqui, plátano granada Una porción es una fruta pequeña o ½ taza de fruta..

Granos integrales

Durante la Onda Uno, se permiten dos porciones de granos integrales cada día (una parece ser obligatoria). Durante la segunda ola, se permiten tres o cuatro porciones diarias, al menos dos parecen ser obligatorias.

Las porciones de granos integrales deben ser 100% integrales y pueden consistir en:

• Pan de grano entero: Debe decir 100% de trigo integral u otro grano entero; cada grano que figura en la etiqueta debe decir "entero". Cada rebanada de pan debe tener al menos dos gramos de fibra. El pan que incluye trigo quebrado es aún mejor.
• Cereales de grano entero: Los cereales también deben ser de grano entero. Además, cada porción debe tener al menos 8 gramos de fibra. Esto significa que el cereal debe haber añadido salvado. Por ejemplo, "Total" es de grano entero, pero no hay suficiente fibra para calificar, ya que los granos enteros por sí solos no son lo suficientemente altos en fibra.
• Pasta integral: Una vez más, asegúrese de que es totalmente de grano entero. ½ taza es una porción. Los fideos de soba que son 100% de trigo sarraceno son una opción de grano integral.
• Granos Enteros Cocidos: (sirviendo = ½ taza), incluyendo:
• Palomitas de maiz: Como parte de un bocadillo, se pueden incluir palomitas de maíz, si se revientan y no contienen mantequilla..

Productos lácteos

• Cebada
• Arroz integral, rojo o negro
• Búlgaro
• Avena: grañones, avena enrollada, grañones o salvado de avena
• Quinoa
• Bayas de trigo o trigo agrietado
• Arroz salvaje

Wave One:

• El queso cottage bajo en grasa se puede utilizar como una proteína
• Se permite hasta una taza de leche sin grasa por día.
• Se permite una onza de queso parmesano o mozzarella

En la Onda Dos, se puede agregar una taza de yogur natural sin grasa.

Frijoles y otras legumbres

Se permiten los frijoles y otras legumbres, como las de esta lista, aunque están limitadas a ½ taza por día en Wave One.

Grasas, aceites y nueces

Hasta tres porciones por día. Además, en Wave 2, se pueden usar 2 cucharadas de mantequilla de maní como proteína o 1 cucharada como parte de un refrigerio.

Condimentos y Salsas

Los condimentos y las salsas que evitan los azúcares y las grasas saturadas son claves.. 

Bebidas

Las bebidas endulzadas artificialmente, como los refrescos de dieta, no se recomiendan, pero se permiten hasta dos latas por día..

Para la Ola Dos, se pueden agregar 6 onzas de vino por día..

• El queso cottage bajo en grasa se puede utilizar como una proteína
• Se permite hasta una taza de leche sin grasa por día.
• Se permite una onza de queso parmesano o mozzarella
• Aceite de oliva, 1 cucharadita
• Aceite de canola, 1 cucharadita
• Aguacate, ¼
• Almendras, 11
• Cacahuetes, 14
• Pacanas, 10 mitades
• Nueces, 7 mitades
• Agua, natural o con gas.
• Té - negro, verde o herbal, sin crema o azúcar
• Café - negro, o con hasta 2 paquetes de edulcorante artificial por día y / o hasta 1 cucharada de crema espesa por día

La dieta de Sonoma enfatiza los alimentos que PUEDE tener al decirle cómo llenar su plato o tazón con cada comida. De esta manera, el enfoque no está en los alimentos "Prohibidos" y, de hecho, el libro no usa esta palabra. Sin embargo, hay listas de alimentos para eliminar de su cocina. La mayoría de estos son alimentos con alto contenido de carbohidratos refinados y / o grasas saturadas o trans, que incluyen:

• Azúcar, o alimentos con azúcares añadidos
• Granos procesados ​​o alimentos que los contienen (excepto como se indica en la Lista de granos, por ejemplo, cereales envasados, incluso los cereales de grano entero, generalmente se procesan)
• Granos refinados (que no dicen "enteros" delante de cada grano en la etiqueta) o alimentos que los contienen. "Trigo" o "harina de trigo" sin la palabra "entero" es generalmente una palabra clave para "blanco". Esto incluye el arroz blanco. "Harina" que aparece solo es siempre harina blanca.
• Papas
• Tortas, galletas, muffins, etc.
• Galletas, salvo grano entero
• Cereales, a menos que sean integrales y al menos 8 gramos de fibra por porción
• Papas fritas
• Helado
• Mermeladas y Jaleas
• Miel de maple
• Soda regular y otras bebidas endulzadas
• Zumos
• Aceites, excepto aceite de oliva virgen extra, aceites de nueces y aceite de canola.
• Mayonesa
• Aderezos cremosos para ensaladas
• Mantequilla
• Margarina
• Productos lácteos que no son libres de grasa, como el queso, el queso crema, la leche, etc..
• Carnes grasas como el tocino o la salchicha
• Cualquier cosa con grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas.