Haga su propia bebida electrolítica sin azúcar

Es fácil sucumbir al marketing detrás de las bebidas deportivas: que si hacemos ejercicio, necesitar Bebidas deportivas para reponernos. Hace que te preguntes cómo los atletas y los deportistas pasaron un entrenamiento sin ellos hace 20 o 30 años..

Sin embargo, hay mucha evidencia de que los electrolitos son de hecho muy efectivos para regular el balance de líquidos de su cuerpo, especialmente durante y después del ejercicio, la enfermedad y, si usted es una persona que sigue una dieta estricta y baja en carbohidratos. Si usted es un profesional de la dieta baja en carbohidratos que hace ejercicio, o si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos y se enferma, necesita estos electrolitos añadidos..

Por qué una dieta baja en carbohidratos aumenta su necesidad de electrolitos

En una dieta baja en carbohidratos, su cuerpo comienza a usar grasa en lugar de glucosa como combustible, y al hacerlo, retiene menos agua. A medida que excreta más agua, minerales importantes, específicamente los electrolitos como calcio, sodio, magnesio, cloruro y potasio, también se eliminan de su sistema. Así que es clave reponerlos para evitar síntomas negativos como mareos y deshidratación, especialmente si también está haciendo ejercicio o está enfermo..

Resulta que 2 cucharadas de jugo de limón contienen casi exactamente la cantidad de potasio en 8 onzas de una bebida deportiva típica. Una pizca de sal suministra 110 miligramos de sodio, la misma cantidad en 8 onzas de una bebida deportiva. Entonces, si quieres hacer tu propia bebida deportiva baja en carbohidratos, es bastante fácil.

Sin embargo, si alguna vez has caminado por el pasillo de las bebidas deportivas en la farmacia, sabes que hay mucho azúcar y otros desperdicios agregados a estos artículos. Hay una razón científica detrás de por qué muchas de estas bebidas contienen azúcar; Un disparo rápido de azúcar proporciona glucosa útil para reponer las reservas de energía. El azúcar es para el gusto, pero también para el combustible. Las personas cuyos cuerpos están acostumbrados a usar los carbohidratos para obtener energía a menudo les resulta útil tener más azúcar durante el ejercicio intenso. Pero las personas que hacen dieta baja en carbohidratos generalmente necesitan evitar este azúcar añadido.

Receta de bebida deportiva sin azúcar

Mezclar todo junto:

• 1 taza (8 onzas) de agua (no carbonatada)
• 2 cucharadas de jugo de limón
• Una pequeña pizca de sal (una cucharadita de sal contiene 2,300 miligramos de sodio, por lo que necesita 1/20 de una cucharadita de sal, no mucha)
• Saborizante y edulcorante al gusto. Puede probar Crystal Light Drink Mix, Kool Aid sin azúcar (con sustituto del azúcar al gusto) o jarabes sin azúcar como Da Vinci o Torino.

Esto es lo que se incluye en la mayoría de las bebidas deportivas y cómo adaptar estos ingredientes para una dieta baja en carbohidratos..

Agua

Por supuesto, un ingrediente importante en las bebidas deportivas es el agua; Después de todo, su objetivo es hidratarte. También es posible, sin embargo, volverse demasiado hidratado. La recomendación actual es dejar que la sed sea su guía en lugar de "empujar" los fluidos..

Azúcar

Las bebidas deportivas tienen bastante azúcar, pero curiosamente tienen solo la mitad del azúcar que la mayoría de las otras bebidas comerciales. Esto se debe a que si bebe demasiada azúcar a la vez, disminuye la absorción de agua y, de nuevo, el objetivo de estas bebidas es hidratarlo. Pero a pesar de que una botella de Gatorade contiene menos azúcar que una lata de Coca-Cola, no significa que debas beberla..

El tema de las necesidades nutricionales durante el ejercicio para las personas que restringen los carbohidratos no se ha estudiado exhaustivamente. Sabemos que cuando las personas reducen los carbohidratos, sus cuerpos cambian de usar principalmente carbohidratos para obtener energía a usar grasa para obtener energía, aunque puede tomar de 2 a 3 semanas para que este cuerpo haga este cambio (esto se denomina cetoadaptación). Sabemos que las poblaciones nativas como los inuit, que tradicionalmente consumían una dieta muy baja en carbohidratos, podían mantener el vigoroso ejercicio de resistencia durante largos periodos sin efectos aparentes. Así que parece que con el tiempo, los cuerpos se adaptan al uso de la grasa para obtener energía durante el ejercicio..

Para cualquier persona, creo que experimentar está en orden. Es muy poco probable que el ejercicio moderado le haga necesitar carbohidratos adicionales si está acostumbrado a comer una dieta baja en carbohidratos. Para entrenamientos más vigorosos, pruebe diferentes cantidades de carbohidratos y vea cómo se siente. Sin embargo, no hay razón para tener que tomar una bebida azucarada. Intente comer varias piezas de fruta después de su entrenamiento, o agregue 1/2 taza de jugo 100% (sin azúcares añadidos de ningún tipo) a su agua. 

Electrolitos

Los electrolitos son moléculas de ciertos minerales que tienen una carga eléctrica. Nuestro sistema nervioso funciona con la electricidad generada por la manipulación de estas moléculas, llamadas iones. Esto significa que cada función en el cuerpo que depende de nuestro sistema nervioso (movimiento muscular, respiración, digestión, pensamiento, etc.) requiere electrolitos, y el cuerpo le da prioridad a su manejo..

En condiciones normales, la pérdida de minerales no es un problema. Comer una dieta balanceada le proporcionará a su cuerpo abundantes minerales para sus necesidades de electrolitos si está haciendo una cantidad moderada de ejercicio. Pero como se mencionó anteriormente, aquellos que se ejercitan enérgicamente durante períodos prolongados, personas que hacen dieta baja en carbohidratos o aquellos con enfermedades pueden necesitar sal y potasio adicionales. Las bebidas deportivas contienen pequeñas cantidades de sodio y potasio..