Condimentos y salsas permitidos en la dieta South Beach
Ya sea en una dieta o no, los condimentos a menudo pueden hacer la comida. Ofrecen el toque de sabor que puede elevar incluso los alimentos más simples, al tiempo que proporcionan la rica "sensación en la boca" que a menudo falta en los alimentos bajos en grasa..
El sabor fue uno de los aspectos en los que los creadores de la dieta South Beach se centraron en desarrollar su plan de pérdida de peso. Los condimentos le brindan un lienzo de sabor y pueden ayudarlo a evitar la sensación de privación que puede desarrollarse al comenzar cualquier dieta. Al sustituir las calorías por el sabor, puede disfrutar de sus comidas y sentirse mejor consigo mismo a medida que se adhiere a las reglas del plan..
Objetivos de la dieta South Beach
La dieta South Beach no es un plan rápido para perder peso, sino un programa de estilo de vida estructurado que se presenta en tres pasos clave:
- La fase 1 se lleva a cabo durante dos semanas y prohíbe la ingesta de todos los productos de granos, almidones, alcohol y azúcar (incluidas las frutas y los jugos de frutas). La fase de la dieta está diseñada para desencadenar su pérdida de peso inicial mientras lo retira del ansia de azúcar y carbohidratos.
- La fase 2 es la etapa en la que pierdes peso gradualmente hasta alcanzar tu objetivo ideal. Se enfatiza la pérdida de peso lenta y constante. En esta fase se introduce una gama más amplia de alimentos con una descripción clara de cuánto puede comer y en qué proporción..
- La fase 3 es la etapa de mantenimiento en la que mantienes tu peso ideal al reforzar las prácticas que aprendiste en la fase 2. El enfoque aquí está en el estilo de vida aprendido en lugar del control de peso..
Condimentos y salsas aceptables en la dieta South Beach
En lo que concierne a los condimentos, puede agregarlos a cualquier comida en cualquier fase siempre que tengan menos de 35 calorías y tres gramos de carbohidratos por porción..
La lista de condimentos de South Beach Diet está bastante en línea con otros planes de dieta baja en carbohidratos. Los principales no-nos son los azúcares y carbohidratos ocultos. Esto requiere que lea las etiquetas de los ingredientes más de cerca cuando compre.
Entre los condimentos en la lista de "do" de South Beach Diet:
- Mostazas (excepto mostazas endulzadas)
- Vinagre de sidra y vino
- Vinagre balsámico bajo en carbohidratos
- Vinagre de vino de arroz bajo en carbohidratos
- Salsa Worcestershire baja en carbohidratos
- Aceite de oliva y otros aceites saludables.
- La mayoría de las salsas embotelladas
- La mayoría de las salsas (comprobar si hay azúcar añadido)
- Salsa de soja baja en sodio o tamari
- Mayonesa (hecha con grasa monoinsaturada en lugar de poliinsaturada)
- Ensaladas sin azúcar
- Mermeladas y conservas bajas en carbohidratos
- alcaparras
- Rábano picante
- pesto
- Hierbas y especias (evitar las mezclas de especias con azúcar)
- Jugo de limón o lima
- Vainilla, limón y otros extractos.
- Caldo o caldo
- Ketchup bajo en carbohidratos
- Dill pickle condimento
Condimentos y salsas para evitar en la dieta South Beach
No ketchup? Desafortunadamente, este condimento rico en azúcar está firmemente en la lista de "no" de South Beach Diet. Además, es probable que tenga que dejar de lado cualquier condimento a base de tomate, así como la mayoría de las salsas asiáticas preparadas en las que casi inevitablemente se incluye el azúcar..
Los 10 condimentos principales a evitar en la dieta South Beach incluyen:
- Ketchup regular
- Salsa de chile a base de tomate
- Salsa de cóctel (a menos que no tenga azúcar)
- Aderezos para ensaladas con azucar
- Salsa tártara
- Salsa de ciruela asiática, salsa agridulce, salsa de ostras y salsa teriyaki
- Salsa de bistec
- Salsa de barbacoa
- Mermeladas, jaleas, conservas
- Chutneys
Finalmente, al cocinar, uno de los trucos para ayudar a superar el deseo de la mantequilla es sustituir la mantequilla con el aerosol "No puedo creer que no sea mantequilla". Esto no solo limita su ingesta, sino que también proporciona un toque extra de sabor al cocinar cortes magros de carne, pollo o mariscos..
