¿Comer bananas mejora tu estado de ánimo?
Si hay que creer en algunos sitios web de salud, los plátanos son más que un refrigerio conveniente: son una cura milagrosa para muchas enfermedades. Uno de ellos es la depresión, basado en el hecho de que los plátanos contienen serotonina. Sin duda, has oído hablar de este químico cerebral, un neurotransmisor natural que transporta señales a lo largo y entre los nervios..
Una función importante de la serotonina cerebral es equilibrar el estado de ánimo y contribuir al bienestar y la felicidad, por lo que muchos antidepresivos están diseñados para aumentar los niveles de serotonina en el cerebro..
Plátanos para la felicidad: es una idea atractiva, pero ¿tiene éxito??
Serotonina En Bananas
No hay duda de que los plátanos contienen serotonina, pero tomar uno como bocadillo o agregarlo a tu batido no te animará cuando estés abajo porque la serotonina en los plátanos no cruza la barrera hematoencefálica. En otras palabras, no puede ingresar al cerebro para complementar la serotonina que se produce de forma natural..
Sin embargo, los bananos pueden desempeñar un papel indirecto para afectar el estado de ánimo, al aumentar la cantidad de serotonina que el cerebro puede producir. Esto se debe a que son una fuente rica de vitamina B6, que es necesaria para ayudar al cuerpo a sintetizar su propia serotonina. Si le queda muy poca cantidad de esta vitamina en su dieta, comer más puede ayudar a aumentar su producción natural de serotonina..
Incluso entonces, una banana al día no mantendrá alejados a los azules. La cantidad diaria recomendada (RDA) de vitamina B6 para hombres y mujeres adultos de entre 19 y 50 años es de 1.3 miligramos (mg). Un plátano mediano tiene 0.4 mg de vitamina B6, aproximadamente el 20 por ciento de la dosis diaria recomendada, por lo que literalmente tendría que comer un montón de ellos, cinco plátanos, por día si fueran su única fuente de vitamina B6..
Es bueno, entonces, que haya muchas otras formas de obtener la cantidad recomendada de vitamina B6. Muchos otros alimentos son ricos en este nutriente. Por ejemplo, una taza de garbanzos enlatados tiene 1.1 mg de vitamina B6.
La vitamina también es abundante en proteínas como el hígado de res, atún de aleta amarilla, salmón rojo y pechuga de pollo. El cereal a menudo está fortificado con vitamina B6 e incluso las papas pueden competir: una taza de papas hervidas tiene una gran cantidad de vitamina B6 como una banana de tamaño mediano. (El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA, por sus siglas en inglés) define un plátano mediano con una longitud de entre 7 y 7 7/8 pulgadas).
Por qué deberías comer plátanos de todos modos
El hecho de que los plátanos no sean el milagro que despierta el estado de ánimo que se ha considerado, no significa que carezcan de valor nutricional..
Según el USDA, un solo plátano es rico en fibra, por ejemplo, una fruta mediana tiene alrededor de 3.1 gramos de fibra, 12 por ciento del valor diario recomendado. Los plátanos son bajos en calorías (105) y prácticamente no tienen grasa. Al mismo tiempo, son una fuente rica de potasio, un electrolito que soporta las células de los nervios, el corazón y otros músculos. Muy poco potasio puede contribuir a la presión arterial alta (hipertensión). También obtendrá una dosis decente de vitamina C de un plátano, 17 por ciento del valor diario de este nutriente.
