Beneficios y efectos secundarios del té de yerba mate

¿Qué es el té de yerba mate??

La yerba mate (Ilex paraguayenis) es un árbol originario de las selvas tropicales de América del Sur. Un miembro de la familia Holly, el árbol produce hojas y tallos que durante mucho tiempo se han utilizado para hacer té en Brasil, Paraguay, Argentina y Uruguay. El té de yerba mate (o solo el mate) es muy popular en estos países: los argentinos consumen 11 libras per cápita al año; en Uruguay, es el doble de esa cantidad, informa Michael Castleman, autor de "The New Healing Herbs". Si quiere probarlo, tenga cuidado: la bebida de sabor amargo a menudo se describe como un sabor adquirido..

Cómo preparar té de yerba mate

Yerba mate recibió su nombre porque normalmente se prepara en una pareja, la palabra en español para calabaza. Pero hay muchas formas de preparar y disfrutar el té..

No parece haber una ciencia exacta para preparar el té: las recetas van desde usar una cucharadita hasta cinco cucharadas de té, según tus preferencias, y agregar agua caliente, pero no hirviendo (en algún lugar entre 170 grados F y 185 grados F) ). Añadir miel o limón al gusto..

El cultivo y el procesamiento influyen en la composición química de la yerba mate y la investigación ha demostrado su importancia en la producción y el mantenimiento de los compuestos bioactivos beneficiosos de la hierba. Al seleccionar un té o un suplemento, lea las etiquetas para asegurarse de comprar una marca de alta calidad.

Contenido de cafeína del té de yerba mate

A pesar de que la yerba mate se introdujo en Estados Unidos como una bebida sin cafeína, contiene cafeína, seis onzas aporta aproximadamente 50 miligramos, por lo que obtendrás una leve sacudida cuando disfrutes de la infusión. Sin embargo, en comparación, el café contiene casi el doble de estimulante..

Beneficios para la salud del té de yerba mate

A medida que se van las bebidas, la yerba mate contiene muchos nutrientes, entre ellos 24 vitaminas y minerales como la vitamina C y el calcio, los aminoácidos y más antioxidantes que los que se encuentran en el té verde. No es de extrañar entonces que muchos hayan abandonado su hábito de café a favor de esta alternativa más saludable. También explica el uso de la yerba mate en la medicina tradicional para tratar diversos problemas de salud..

Aunque hay una gran cantidad de beneficios anunciados para la yerba mate, la Base de datos completa de medicamentos naturales (NMCD), que puntúa numerosos estudios sobre hierbas y suplementos, no encuentra estudios que tengan pruebas suficientes para evaluar la efectividad de la yerba mate para ninguna afección. Aunque los estudios están en curso, se necesita mucha más investigación para demostrar que el té y / o el extracto de yerba mate es útil para lo siguiente:

Pérdida de peso

El primer estudio para evaluar el papel antiobesidad de la yerba mate se realizó en 2001 en 47 adultos sanos con sobrepeso. Los investigadores descubrieron que tomar una preparación de hierbas que contenía yerba mate, guaraná y damiana tres veces al día durante 45 días resultó en una pérdida de peso significativa. También ayudó a las personas a sentirse llenas más rápidamente mientras comían.

También hay un creciente cuerpo de investigaciones con animales que muestran cómo la yerba mate puede ayudar a perder peso, incluso reduciendo el apetito y disminuyendo las células grasas y la cantidad de grasa que contienen. Un estudio de 2009 en ratones también encontró que la yerba mate podría modular la expresión de varios genes relacionados con la obesidad y, a su vez, producir un potente efecto antiobesidad.

En un estudio de 12 semanas en 2015, los hombres y mujeres obesos que tomaron 3 gramos de cápsulas de yerba mate al día vieron una disminución en la masa corporal y el porcentaje de grasa corporal, perdiendo en promedio 1.5 libras, una diferencia estadísticamente significativa con respecto al grupo placebo. Los que tomaron yerba mate también redujeron su relación cintura-cadera en un dos por ciento..

El colesterol y la salud del corazón

Un estudio analizó los efectos de beber yerba mate en los niveles de colesterol. Después de beber 11 onzas (aproximadamente una y una tercera taza) de yerba mate tres veces al día durante 40 días, ambos grupos de participantes (personas con colesterol normal y personas con colesterol alto que estaban en tratamiento con estatinas) experimentaron una reducción del ocho al 13 por ciento en el colesterol "malo" de LDL y hasta un seis por ciento de aumento en el colesterol "bueno" de HDL.

Otro estudio ayuda a explicar la conexión de la yerba mate-colesterol. Encontró que los bebedores de té de mate experimentaron un aumento significativo (un promedio del 10 por ciento) en la actividad de una enzima que promueve el colesterol bueno HDL al tiempo que reduce el colesterol LDL.

Beber al menos cuatro tazas de té de yerba mate se asoció con significativamente menos diagnósticos de enfermedad coronaria, dislipidemia (niveles anormales de colesterol) y presión arterial alta en un estudio de mujeres posmenopáusicas en 2018.

Prevención de cáncer

Un estudio publicado en 2008 encontró que la yerba mate ayudó a neutralizar los radicales libres y a proteger a los ratones del daño en el ADN, un sello de cáncer y otras enfermedades..

Y un estudio de 2012 de la Universidad de Illinois sugiere que los compuestos bioactivos que se encuentran en una taza de mate pueden alterar las células del cáncer de colon, al menos en el laboratorio. Los investigadores informaron que los derivados de la cafeína en el té dañaron el ADN de las células cancerosas y causaron que las células se autodestruyeran. Aunque los autores creen que existe amplia evidencia para respaldar al compañero de bebida por sus beneficios bioactivos, aún no hay estudios en humanos que hayan relacionado el consumo de cerveza con un menor riesgo de cáncer de colon..

Efectos secundarios del té de yerba mate

No hay suficiente información científica en este momento para determinar un rango apropiado de dosis para la yerba mate, por lo que los expertos recomiendan tomarla con moderación. El NMCD lo califica como "probablemente inseguro" cuando se toma en cantidades muy grandes, debido a su contenido de cafeína. También advierte sobre una gran cantidad de interacciones farmacológicas, en particular con otros estimulantes; La combinación puede potenciar los efectos sobre el sistema nervioso. Las personas con presión arterial alta, enfermedad cardíaca y ansiedad deben evitar el té o el extracto. En algunos casos, el consumo de yerba mate puede desencadenar efectos adversos como ansiedad, insomnio, náuseas y dolor de cabeza..

Otra razón para no beber cantidades excesivas de pareja: los estudios han relacionado el consumo crónico de yerba mate con un mayor riesgo de cáncer de vejiga, esófago, pulmón y cabeza y cuello entre las personas que lo beben habitualmente. Una posible razón para el aumento del riesgo de cáncer es que el mate contiene hidrocarburos aromáticos policíclicos, compuestos que se sabe que son cancerígenos. Un estudio encontró concentraciones muy altas de estos en las hojas de yerba mate y en infusiones tanto frías como calientes. También hay evidencia de que remojar el té a altas temperaturas puede promover la absorción de ciertos compuestos cancerígenos que se encuentran en la planta..

Si opta por probar los suplementos de yerba mate, tenga en cuenta que los suplementos no han sido probados para garantizar su seguridad y como los suplementos dietéticos no están regulados en gran medida, el contenido de algunos productos puede diferir de lo que se especifica en la etiqueta del producto. Además, tenga en cuenta que no se ha establecido la seguridad de los suplementos en mujeres embarazadas, madres lactantes, niños y personas con afecciones médicas o que están tomando medicamentos. Puede obtener consejos sobre el uso de suplementos, pero si está considerando el uso de la yerba mate, hable primero con su proveedor de atención primaria. El autotratamiento de una afección y evitar o retrasar la atención estándar puede tener graves consecuencias.