5 maneras saludables de servir las patatas dulces

Las papas dulces están llenas de buena nutrición, incluidas muchas vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes beneficiosos. Son especialmente altos en vitamina A y betacaroteno. Además, tienen mucho calcio, potasio, luteína y vitamina C. Las papas dulces también ofrecen una buena cantidad de fibra dietética, y cada batata mediana tiene aproximadamente 100 calorías..

Las papas dulces son económicas, fáciles de encontrar en cualquier tienda de comestibles y se almacenan bien en un lugar fresco y seco. Lo mejor de todo es que tienen la combinación perfecta de sabores dulces y salados y son fáciles de preparar, ni siquiera necesitas recetas. Aquí, por ejemplo, hay cinco maneras de cocinar y servir batatas..

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Patatas dulces horneadas

Las batatas horneadas son las cosas más fáciles de hacer. Todo lo que necesita hacer es lavarlos, perforar las pieles con un tenedor y poner las batatas en un horno que ha sido precalentado a 400 grados Fahrenheit. Hornéalos durante unos 45 minutos o hasta que la carne esté tierna..

Si tiene poco tiempo, puede "hornear" sus papas en un microondas. La chaqueta no tiene la misma frescura de una batata horneada, pero es igual de deliciosa. El tiempo de cocción varía según la potencia de microondas individual, el tamaño de las batatas y la cantidad de cocción. Puede tardar hasta 8 minutos, pero comience a revisar después de 5 minutos aproximadamente..

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Puré de batatas

Las batatas trituradas hacen un hermoso acompañamiento con ese hermoso color naranja. También es fácil de hacer y si puedes hacer puré de papas regular, entonces ya sabes cómo hacer puré de batatas, pero en lugar de leche y mantequilla, prueba un poco de caldo de verduras y un toque de canela. Si le gusta algo un poco más dulce, puede agregar un poco de jarabe de arce o melaza, al gusto..

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Patatas dulces fritas

Yum! Las batatas fritas son una maravillosa alternativa a las papas fritas y las verás con bastante frecuencia en los menús. La mayoría de las batatas fritas que encuentras en los restaurantes son fritas, pero son fáciles de hacer en casa.

Pele un par de batatas crudas y córtelas en tiras del tamaño de papas fritas normales, que tienen aproximadamente 1/4 de ancho. Coloque las papas fritas en un tazón grande y mezcle con un poco de aceite de oliva o de canola, lo suficiente para cubrirlas ligeramente. Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear (o rocíe la hoja con un spray antiadherente) y separe las papas fritas de manera uniforme sobre el papel. Hornéelos a 450 grados Fahrenheit durante unos 20 minutos, o hasta que estén crujientes por fuera y tiernos por dentro..

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En un Burrito Vegetal

El sabor de las batatas se combina muy bien con las legumbres y el maíz, así que esta es una deliciosa y sencilla idea de burrito vegetal. Comience con una batata cocida. Córtalo en trozos pequeños. Caliente algunos frijoles negros precocidos o frijoles pintos y una taza de maíz dulce.

Coloque una pequeña cantidad de cada ingrediente en el medio de una tortilla y agregue cualquier cosa extra que le guste, como salsa picante, salsa, pimientos, cebollas, lechuga o queso rallado. Dobla tus burritos y disfruta..

Si usted es carnívoro, puede agregar pollo, carne de res, cerdo o algunas gambas cocidas para una comida abundante y deliciosa..

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Patatas Dulces A La Parrilla

La próxima vez que encienda la parrilla para cocinar bistec, pescado o pollo, continúe y haga batatas asadas como guarnición. Comience por cortar las batatas crudas en trozos (como las papas fritas) y colóquelas en un tazón. Sazone con sal y pimienta y colóquelas sobre la parrilla, a fuego directo durante unos 3 minutos por cada lado, o solo lo suficiente para que crezcan algunas marcas de parrillas..

Aleje los dulces del calor directo y déjelos terminar de cocinar. Debería llevarle alrededor de media hora. Asegúrese de darles la vuelta una o dos veces..

Una palabra de Verywell

Las batatas están cargadas de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Tampoco son demasiado altos en calorías, por lo que son perfectos para servir como acompañamiento con su proteína favorita.