Enfermedad de Parkinson, enfermedad celíaca y la dieta sin gluten
De hecho, la investigación médica indica que las personas con enfermedad de Parkinson no son más propensas que otras personas a tener la enfermedad celíaca. La enfermedad celíaca requiere que las personas no consuman gluten porque la ingesta de la proteína gluten (que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno de los "granos de gluten") daña su intestino delgado.
Tampoco hay evidencia médica de que las personas con sensibilidad al gluten no celíaca, una condición en la que las personas reaccionan a los alimentos que contienen gluten pero no tienen la enfermedad celíaca, sean más propensas que el promedio a desarrollar la enfermedad de Parkinson. Sin embargo, la investigación sobre la sensibilidad al gluten está en su infancia, y ningún estudio ha buscado específicamente para ver si podría estar relacionado con la enfermedad de Parkinson.
Entonces, para la gran mayoría de las personas, la evidencia muestra que la dieta sin gluten probablemente no ayudará a mejorar los síntomas de Parkinson o a retrasar el curso de la enfermedad. Sin embargo, hay algunos casos aislados en los que es posible que estar libre de gluten ayude a alguien a quien se le haya diagnosticado la enfermedad de Parkinson. Sigue leyendo para saber más..
Enfermedad de Parkinson: causa, síntomas y tratamiento
La enfermedad de Parkinson es una afección progresiva con síntomas que incluyen temblores, problemas de equilibrio, movimientos lentos y rigidez. A medida que avanza la enfermedad, las personas con Parkinson pueden tener problemas para hablar y experimentar un deterioro cognitivo leve.Los médicos no saben qué causa la enfermedad de Parkinson. Una pequeña minoría de casos parece estar relacionada con la genética, pero la mayoría probablemente es causada por algo en el ambiente. La edad es un factor de riesgo importante: las personas mayores tienen un mayor riesgo de desarrollar Parkinson en comparación con las personas más jóvenes. Sin embargo, todavía es posible (aunque no es común) desarrollar la enfermedad de Parkinson cuando tiene menos de 50 años; Esos casos están más fuertemente vinculados a la genética..
Nunca es demasiado joven para la enfermedad de Parkinson A las personas con enfermedad de Parkinson se les recetarán medicamentos que pueden disminuir sus síntomas. Sin embargo, dado que no existe cura para la enfermedad de Parkinson y los tratamientos no siempre funcionan a la perfección, las personas que padecen la afección a menudo consideran probar medidas alternativas, incluidas medidas dietéticas. Ahí es donde ha entrado la dieta sin gluten..
Enfermedad de Parkinson y enfermedad celíaca
Algunos estudios iniciales sugirieron que la enfermedad celíaca podría estar relacionada con la enfermedad de Parkinson y otras enfermedades neurológicas, como la enfermedad de Alzheimer y la demencia, la enfermedad de Huntington y la enfermedad de Lou Gehrig (también conocida como esclerosis lateral amiotrófica).Sin embargo, los enlaces sugeridos no siempre han sido paneados, por ejemplo, la evidencia hasta la fecha indica que la ingesta de gluten no aumenta el riesgo de demencia si tiene enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca.
Se ha desarrollado un patrón similar con el vínculo sugerido entre la enfermedad de Parkinson y la enfermedad celíaca. A pesar de algunos consejos de investigación anteriores que sugirieron un posible vínculo, un estudio más completo no encontró tal vínculo.
Ese estudio de base poblacional, basado en datos del registro nacional de salud de Suecia, examinó a 14,000 personas con diagnóstico de enfermedad celíaca, comparándolas con 70,000 personas similares que no tenían celiaca. El estudio no encontró una asociación estadísticamente significativa entre celíacos y varias afecciones neurológicas, incluida la enfermedad de Parkinson, y concluyó que las dos afecciones no están relacionadas..
¿Cuándo podría ayudar la dieta sin gluten en la enfermedad de Parkinson??
En uno o dos casos, los médicos han informado que la dieta sin gluten resultó en una reducción de los síntomas en las personas a las que se les había diagnosticado la enfermedad de Parkinson o que tenían muchos de sus síntomas..En un caso, un hombre de 75 años tenía síntomas crecientes de la enfermedad de Parkinson, que incluyen inestabilidad, rigidez, fatiga y lentitud de movimientos. Al final, el hombre fue diagnosticado con la llamada "enfermedad celíaca silenciosa" (enfermedad celíaca que se presenta sin síntomas manifiestos pero con el daño intestinal característico) y observó una "mejora dramática" en los síntomas de Parkinson una vez que comenzó la dieta sin gluten..
Esto ciertamente parece prometedor, pero recuerde que la enfermedad celíaca afecta a menos de una de cada 100 personas, y que la enfermedad celíaca silenciosa es aún más rara, ya que la mayoría de las personas tiene algunos síntomas de la enfermedad celíaca. Entonces, a menos que tenga síntomas de enfermedad celíaca o antecedentes familiares de la afección, es probable que no la tenga..
También hay evidencia de que la dieta sin gluten puede ayudar en el caso de la ataxia por gluten. La ataxia por gluten es un trastorno neurológico que puede causar problemas con la marcha, hormigueo en los brazos y piernas e inestabilidad. Las personas con ataxia de gluten experimentan síntomas que pueden, en ciertos casos, imitar a los de la enfermedad de Parkinson. Sin embargo, se cree que la ataxia del gluten es una condición extremadamente rara, y actualmente no hay forma de probarla..
Una palabra de Verywell
La enfermedad de Parkinson es un trastorno cerebral complejo con síntomas difíciles y progresivos, por lo que es comprensible que las personas quieran explorar dietéticos y otros posibles tratamientos. Sin embargo, la evidencia disponible muestra que la dieta sin gluten no ayudará a la gran mayoría de las personas con enfermedad de Parkinson.Si tiene Parkinson y cree que también puede tener síntomas de enfermedad celíaca, hable con su médico para que le realicen una prueba de enfermedad celíaca. Y si desea incorporar medidas dietéticas que puedan ayudar a la enfermedad de Parkinson, especialmente en las primeras etapas de la enfermedad, considere comer alimentos que sean ricos en antioxidantes, como frutas y verduras, junto con alimentos que sean ricos en grasas omega-3. ácidos, como el salmón.
