¿Es el selenio útil o perjudicial en la EM?
¿Qué es un antioxidante??
Cuando las células de nuestro cuerpo usan oxígeno, naturalmente producen radicales libres. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden causar daño a las células en nuestros cuerpos cuando buscan "robar" electrones de otras moléculas porque les falta una propia. Los antioxidantes son sustancias que pueden prevenir o retardar el daño oxidativo de nuestro cuerpo. Ellos "donan" uno de sus electrones para que los radicales libres sean estables y menos dañinos para nuestros cuerpos..¿Cuál es el vínculo entre el selenio y la esclerosis múltiple??
En un estudio finlandés, los niveles de selenio en la sangre de las personas con EM fueron más bajos que en las personas sin EM. En otro estudio, se encontraron niveles bajos de selenio en los glóbulos rojos de las personas con EM. Sin embargo, otros estudios han encontrado niveles normales o incluso más altos de selenio en la sangre de las personas con EM, por lo que no existe un consenso claro sobre el vínculo entre los dos..¿Hay alguna preocupación por tomar selenio??
Si hay un enlace y los que tienen EM realmente tienen niveles de selenio más bajos, complementaría el daño por selenio?Si bien es cierto que el selenio juega un papel importante en los procesos del sistema inmunológico y la inflamación, existe la preocupación de que, dado que el selenio es un antioxidante, puede estimular el sistema inmunológico. En otras palabras, el selenio tiene una doble función, tanto un efecto inmunoestimulante como un efecto antiinflamatorio dentro del cuerpo (una especie de enigma).
La EM es una enfermedad autoinmune, lo que significa que partes del sistema inmunológico ya están demasiado activas. Por lo tanto, es teóricamente posible que el aumento de la actividad inmunológica mediante el uso de antioxidantes pueda estimular la actividad de la enfermedad de la EM. Si bien esto no se ha visto directamente, es algo para recordar cuando se considera la terapia con antioxidantes..
En un estudio de animales con una afección similar a la EM, la suplementación con selenio empeoró su enfermedad y aumentó su tasa de muerte. Además, un estudio pequeño (18 personas), corto (5 semanas) examinó los efectos de la suplementación con selenio en personas con EM. Mejoró los niveles de selenio en los glóbulos rojos, pero no mostró ningún beneficio clínico.
Al final, puede ser la cantidad justa (moderación, por así decirlo) de selenio que hace el truco. La National MS Society sugiere obtener selenio de fuentes alimenticias hasta que se conozca más investigación.
Fuentes de selenio
La buena noticia es que la mayoría de las personas en los Estados Unidos consumen suficiente selenio, ya que se encuentra en varias fuentes de alimentos. La cantidad diaria recomendada es de 55 mcg para adultos.Las fuentes dietéticas de selenio incluyen:
- Mariscos (atún, mero, camarones, sardinas)
- Productos de carne
- Legumbres
- Huevos y productos lácteos.
- Algunas nueces (anacardos, nueces de Brasil)
- Cereales y granos enteros
Las dosis altas de selenio (más de 400 microgramos) pueden ser tóxicas, causando una variedad de síntomas que incluyen náuseas, diarrea, erupción cutánea, irritabilidad, problemas del sistema nervioso, pérdida de cabello y uñas y caries. Las dosis que son aún más altas pueden causar problemas neurológicos, estomacales e intestinales significativos, así como insuficiencia cardíaca y renal.
Por lo tanto, si está comiendo una dieta sana y equilibrada, es probable que no sea necesario o beneficie la suplementación según la investigación disponible.
