5 dietas populares para la esclerosis múltiple
Eso no quiere decir que aumentar o disminuir la ingesta de ciertos alimentos y nutrientes puede no ayudar a los síntomas de la EM. Es posible. Pero también es posible que pueda empeorarlos. (No hay una dieta específica que haya demostrado curar la EM).
La interacción entre la nutrición y la EM parece compleja, y los investigadores se están enfocando en evaluar objetivamente el impacto de la dieta en la enfermedad. Los estudios, sin embargo, son pequeños y la evidencia aún está emergiendo..
Problemas de dieta en la EM
La evidencia científica para respaldar cualquier dieta en este momento es escasa, y de la información disponible, los resultados son variados y, en ocasiones, difíciles de interpretar. Por ejemplo, la deficiencia de vitamina D y la deficiencia de vitamina B12 pueden estar asociadas con la EM, pero no está claro si esto tiene implicaciones prácticas en el manejo de la enfermedad..Sin embargo, además de la posible falta de eficacia de ciertas dietas, algunos cambios dietéticos plantean preocupaciones particulares para las personas con EM. Entre ellos:
- Algunas dietas pueden ser demasiado restrictivas. Si un plan es deficiente en nutrientes importantes, puede causar más daño que beneficio. (Las dietas que eliminan ciertos alimentos a menudo requieren tomar vitaminas para prevenir deficiencias nutricionales).
- Los componentes recomendados (por ejemplo, el aceite de hígado de bacalao en la dieta Swank) pueden provocar la ingestión accidental de cantidades tóxicas, que también pueden ser perjudiciales..
- Es posible que algunos alimentos inflamatorios puedan exacerbar los síntomas de la EM..
Las siguientes dietas son las que son populares en la comunidad de EM.
Dieta Paleolítica (Paleo)
Esta dieta ha sido promovida para la salud general y la pérdida de peso durante años. Ganó popularidad como una forma de controlar los síntomas de la EM cuando Terry Wahls, MD, un médico que tiene esclerosis múltiple secundaria progresiva, comenzó a estudiar sus beneficios..La Dra. Wahls, que dependía de una silla de ruedas debido a su EM, acredita una dieta paleolítica modificada (junto con la fisioterapia y la estimulación eléctrica neuromuscular) por haber recuperado su capacidad para caminar nuevamente.
Hay muchas variaciones de la dieta Paleo: todas son proteínas pesadas (especialmente fuentes animales) y no incluyen alimentos procesados.
los Dieta de Eliminación de Wahls (WahlsElim) es una dieta Paleo modificada que consiste principalmente en vegetales, frutas, aceites omega-3, proteínas animales y proteínas vegetales (por ejemplo, legumbres y nueces). La dieta exige la eliminación del gluten, lácteos y huevos..
Investigación para llevar
Varios estudios pequeños han demostrado un impacto positivo de la dieta en los síntomas de la EM, incluida una reducción de la fatiga.Los efectos de la dieta Paleo y la dieta Wahls Elimination (WahlsElim) aún se están investigando a medida que los expertos intentan validar si existe evidencia objetiva confiable de que podrían desempeñar un papel en el manejo de la EM..
Fundamentos de la Dieta Paleo.
Dieta Swank
La dieta Swank fue descubierta por Roy Swan, MD, a mediados de los años cincuenta. Informó sus resultados 20 años después, después de seguir a sus propios pacientes en la dieta. Los resultados revelaron que las personas que se adhirieron a esta dieta tenían menos probabilidades de experimentar una progresión de la discapacidad y la muerte por causas relacionadas con la EM.La dieta Swank es baja en grasa, lo que permite no más de 15 gramos de grasa saturada y no más de 20 a 50 gramos de grasa insaturada y aceites por día. La dieta permite hasta 3 onzas de carne roja por semana, y solo se permiten los productos lácteos que contienen 1 por ciento o menos de grasa de mantequilla, por lo que no se permite la mantequilla ni productos lácteos de imitación como la margarina. Los alimentos procesados no están permitidos..
Los alimentos que están permitidos incluyen:
- Cereales integrales y pasta.
- Frutas y vegetales
- 1 cucharadita de aceite de hígado de bacalao y un multivitamínico al día.
- Pescado blanco y mariscos
- Aves de corral peladas y recortadas
Investigación para llevar
Ha habido estudios de seguimiento limitados que evalúan la dieta Swank, y estos estudios de seguimiento sugieren un pequeño efecto positivo en los síntomas de la EM o ningún efecto en absoluto.La dieta Swank y la EM
Dieta mediterránea
Se ha encontrado que la dieta mediterránea es beneficiosa para las personas con enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2, y puede ayudar a prevenir el cáncer.Esta dieta promueve un bajo consumo de grasas saturadas (por ejemplo, carnes rojas, mantequilla y productos lácteos) y un alto consumo de granos enteros, verduras, frutas, legumbres (por ejemplo, frijoles, guisantes, lentejas, cacahuetes), aceite de oliva. y pescado.
Investigación para llevar
Los expertos no han encontrado específicamente que la dieta mediterránea sea útil en la EM, pero en una revisión de las dietas para EM, los autores recomendaron esta dieta porque se encuentra entre los regímenes dietéticos más completos nutricionalmente y se asocia con una inflamación disminuida.Beneficios de la dieta mediterránea
Dieta Ketogénica
La dieta cetogénica es una dieta estricta basada en la eliminación de la ingesta de carbohidratos. Se ha utilizado como tratamiento para la epilepsia refractaria (epilepsia que no mejora con los medicamentos).Debido a que es tan difícil de cumplir, es más práctico para los niños que dependen de sus padres que les sirvan alimentos y que de otra manera no puedan obtener bocadillos para ellos mismos..
La premisa detrás de una dieta cetogénica es que el cuerpo entra en un estado metabólico llamado cetosis, ya que debe usar la grasa para obtener energía, debido a la falta de ingesta de carbohidratos en la dieta. Otras dietas con bajo consumo de carbohidratos pueden promover la pérdida de peso, pero se requiere una regla muy estricta de no carbohidratos para lograr la cetosis.
Investigación para llevar
Los investigadores han examinado un papel potencial para la dieta cetogénica en la EM progresiva primaria o secundaria, pero no hay evidencia de que la dieta pueda ayudar con los síntomas o efectos de la EM. Debido a que es una dieta alta en grasas, la dieta cetogénica y las versiones modificadas se asocian con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.Fundamentos de la dieta cetogénica
Dieta de ayuno que imita
La dieta de imitación en ayunas (FMD) promueve el ayuno intermitente. Hay muchas teorías y explicaciones propuestas sobre cómo podría funcionar esta dieta, incluida la idea de que podría reducir la ingesta de proteínas que el cuerpo utiliza para crear células inflamatorias..El ayuno intermitente se está volviendo popular, pero no es necesariamente saludable, y puede provocar mareos, dolores de cabeza y deshidratación..
Investigación para llevar
Un pequeño estudio encontró que los ciclos periódicos de tres días (tres días de ayuno cada siete días durante tres ciclos) de una dieta que imita al ayuno fueron eficaces para aliviar los síntomas en un modelo animal de esclerosis múltiple (llamada encefalomielitis autoinmune experimental o modelo EAE) . De hecho, en el 20 por ciento de los animales, hubo una reversión completa de los síntomas.Se están realizando investigaciones sobre el papel del ayuno en humanos con EM, y si esta dieta puede revertir o disminuir algunos síntomas de la EM..
Ayuno intermitente y pérdida de peso
