¿Cuándo se usa una dieta líquida completa?

Una dieta líquida completa está compuesta solo de líquidos, pero a diferencia de una dieta líquida clara que esencialmente solo permite bebidas claras y caldo, una dieta líquida completa incluye jugos más espesos, leche y sopas en puré..

A menudo se usa antes o después de algunos tipos de cirugía o si tiene ciertas condiciones digestivas que no le permitirán comer alimentos sólidos. En la mayoría de los casos, solo estará en una dieta líquida completa durante un período de tiempo limitado, y la dieta a menudo es un escalón hacia la dieta blanda mecánica..

Dieta líquida completa vs. dieta líquida clara

Una dieta líquida completa se usa a menudo como un puente entre una dieta líquida clara y una dieta blanda regular o mecánica. Tiene una mayor variedad de artículos que una dieta de líquidos claros, pero aún así es bastante restringida en comparación con una dieta blanda mecánica, que permite la mayoría de los tipos de alimentos siempre que se hayan hecho puré, lodo o pulverizado..

Los jugos y caldos permitidos en la dieta de líquidos claros deben ser claros, por lo que las opciones son más limitadas. Los jugos claros, como el jugo de manzana, están bien en ambas dietas, pero en la dieta líquida completa, también puede consumir jugos de vegetales y jugo de cítricos si está bien, siempre que la pulpa se filtre..

Además del caldo claro, se permiten las sopas cremosas siempre y cuando no contengan grumos o trozos de carne, verduras o fideos. Los cereales cocidos también están bien siempre que se hayan colado. Se permiten té y café en ambas dietas, pero en una dieta líquida completa, también puede agregar leche o crema si lo desea. También puede tomar leche o sustitutos de la leche como la almendra, la soja o la leche de arroz si es intolerante a la lactosa..

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Objetivos nutricionales

Las dietas líquidas completas suelen ser bajas en calorías y nutrientes. El objetivo suele ser de unas 1.500 calorías y 45 gramos de proteína..

Puede sentir que está comiendo lo suficiente, pero una dieta líquida completa no contiene suficiente fibra, vitaminas y minerales para usar a largo plazo..

Si por alguna razón usted está en esta dieta por un período de tiempo más largo, su médico puede sugerirle agregar suplementos dietéticos líquidos como Asegurar a su plan diario de comidas..

Si aún necesita más calorías, puede agregar leche en polvo a las sopas cremosas y puede endulzar alimentos con azúcar o edulcorantes líquidos como miel o jarabe de maíz. Agregar mantequilla o margarina a sus cereales calientes también es una opción. Si necesita reducir calorías, también se permiten los edulcorantes artificiales en una dieta líquida completa..

Alimentos permitidos

Todo tipo de zumos de frutas y verduras (sin pulpa).
Puré de frutas o verduras
Leche
Leche de soja o almendra
Yogurt (sin trozos de fruta)
Queso derretido
Los huevos se pueden comer como una crema suave.
Miel
Jarabe
café
Té
Bebidas sin alcohol
Bebidas deportivas
Agua
Cereal cocido colado
Caldo
Sopa cremosa (sin trozos o trozos de verduras o carnes)
La carne hecha puré se puede agregar a la sopa (nuevamente, sin trozos)
Azúcar
Gelatina con sabor
Helado (sin fruta, chips de chocolate, etc.)
Sorbete y yogurt congelado.

Ejemplo de plan de comidas

Este es un ejemplo de un plan de comidas diario lleno de alimentos que puede comer con una dieta líquida completa. Tiene alrededor de 2,000 calorías, pero puede alterar las cantidades dependiendo de sus necesidades de calorías y apetito.

Desayuno

Una taza de jugo de frutas
Una taza de cereal cocido colado
Un vaso de agua o una taza de café.
Bocado matutino
Una taza de puré de fruta
Una taza de té

Almuerzo

Una taza de puré de verduras
Un vaso de leche o leche de soja.
Una taza de caldo de pollo, res o vegetales.
Bocadillo de la tarde
Una taza de helado
Un vaso de agua

Cena

Una taza de puré de fruta
Una taza de sopa cremosa
Un vaso de jugo de frutas.
Un vaso de agua
Un vaso de leche de vaca o leche de soja.

Merienda nocturna

Una taza de yogurt
Una taza de jugo de frutas
Un vaso de agua

Si no puede tolerar la leche, elija leche de soja o almendra, y asegúrese de leer las etiquetas de los suplementos nutricionales líquidos, ya que algunos de ellos se basan en la leche..

Posibles efectos secundarios

Si necesita seguir una dieta líquida completa durante más de unos pocos días, puede estreñirse por la falta de fibra y es posible perder peso con el recuento bajo en calorías. Por supuesto, eso significa que muchas personas que hacen dieta están tentadas a seguir una dieta de pérdida de peso solo líquida, pero no es una buena manera de perder peso..

Las dietas líquidas completas solo deben realizarse bajo supervisión médica. La mayoría de las personas a las que se les prescribe una dieta líquida solo tendrán que hacerlo por un período corto, generalmente entre cinco días y dos semanas.

La dieta líquida puede ser baja en vitamina B12, minerales y proteínas, por lo que su uso a largo plazo (más de dos semanas) requeriría suplementos dietéticos para prevenir deficiencias de nutrientes y pérdida muscular..

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Consejos prácticos y consejos

Uno de los desafíos de una dieta líquida es saber si debe consumir lo suficiente. Como regla general, debes detenerte una vez que te sientas lleno. Dicho esto, algunas personas se llenan rápidamente cuando beben su nutrición y es posible que no puedan tragar nada más que, digamos, y un vaso alto de 12 onzas a la vez.

Si está luchando por beber su nutrición sin sentirse incómodamente lleno, beba lo que pueda en intervalos de 15 a 20 minutos. Al final del día, debe beber no menos de 64 onzas líquidas.

A algunas personas también les preocupa que ciertos jugos de frutas y verduras puedan ser demasiado altos en fibra para ser incluidos en una dieta líquida completa. Si usas una licuadora de balas de alta velocidad, Vita-Mix o un exprimidor para hacer tus propios jugos en casa, generalmente no es un problema. Incluso puede colar el jugo a través de un tamiz de malla o un colador de té si es necesario.

Sin embargo, si necesita una dieta baja en fibra mientras está en la dieta líquida completa, puede ser bueno evitar los jugos ricos en fibra. Pregúntele a su doctor.

También es una buena idea preguntarle a su médico sobre cualquier restricción dietética adicional que pueda tener. Por ejemplo, una persona en una dieta de gastroparesia puede necesitar evitar líquidos con alto contenido de grasa y una persona con una dieta restringida en sodio para evitar los líquidos salados.

Las personas que se han sometido a una cirugía de estómago también pueden querer evitar el jugo de naranja y otros jugos de frutas y vegetales que pueden causar malestar estomacal.

Una palabra de Verywell

Al igual que la dieta líquida clara, la dieta blanda mecánica y la dieta restringida en fibra, la dieta líquida completa solo se usa como una dieta a corto plazo en una situación especial, como después de una cirugía, y solo con supervisión médica, por lo que si No lo disfrutas, sabes que es probable que no lo hagas por mucho tiempo..

Si no está seguro si un alimento que desea comer es aceptable para una dieta líquida completa, consulte a su médico o dietista antes de agregarlo a su dieta..

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