Los beneficios para la salud del selenio
El selenio es un oligoelemento, lo que significa que su cuerpo solo necesita una pequeña cantidad de él. El selenio se combina con las proteínas en el cuerpo para formar antioxidantes llamados selenoproteínas. Estas selenoproteínas ayudan a proteger las células de su cuerpo del daño de los radicales libres. El selenio también es esencial para la función normal de la tiroides, la reproducción y la síntesis de ADN..
Beneficios de la salud
Algunas investigaciones indican que puede haber un menor riesgo de algunas formas de cáncer y enfermedades cardíacas entre las personas que consumen grandes cantidades de selenio en sus dietas. Los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) señalan que el selenio puede desempeñar un papel en el cáncer, la enfermedad cardiovascular, el deterioro cognitivo y la enfermedad de la tiroides.
Sin embargo, los NIH señalan que se necesita más investigación para comprender la relación entre este micronutriente vital y la enfermedad. Y se necesita mucha más investigación para determinar si los suplementos de selenio, a veces comercializados como antioxidantes, son beneficiosos.
Un estudio de investigación con 100 microgramos de selenio indicó que tomar suplementos antioxidantes no parece ofrecer ningún beneficio para la salud.
Posibles efectos secundarios
La selenosis (que tiene demasiado selenio en su cuerpo) produce síntomas gastrointestinales, pérdida de cabello, uñas con manchas blancas, olor a aliento, fatiga, irritabilidad y un leve daño nervioso. La Academia Nacional de Ciencias estableció un nivel máximo de ingesta alimentaria de selenio tolerable de 400 microgramos por día para adultos..
La toxicidad por selenio generalmente se produce por la exposición industrial al selenio y no al tomar suplementos dietéticos, pero es posible ingerir demasiado selenio si toma dosis altas con regularidad..
Hable con su médico antes de tomar grandes dosis de cualquier suplemento dietético, incluido el selenio, y siga las instrucciones en la etiqueta del producto..
Dosificación y preparación
Las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina, Salud y Medicina de la División establecen los Ingesta de Referencia Dietética (DRI) para vitaminas y minerales. Los DRI para el selenio se basan en la edad, más las mujeres que están embarazadas o amamantando necesitan un poco más..
Estos DRI reflejan la cantidad de selenio que necesita una persona con buena salud. Si tiene alguna afección médica, es posible que desee hablar con su proveedor de atención médica sobre sus necesidades dietéticas, incluido el selenio..
Ingesta dietética de referencia para el selenio
- 1 a 3 años: 20 microgramos por día
- 4 a 8 años: 30 microgramos por día
- 9 a 13 años: 40 microgramos por día
- 14+ años: 55 microgramos por día
- Mujeres embarazadas: 60 microgramos por día
- Mujeres que están amamantando: 70 microgramos por día
La deficiencia de selenio es rara en los países desarrollados porque se obtiene fácilmente de los alimentos. Las personas con algunas enfermedades renales que requieren hemodiálisis y AID pueden tener un mayor riesgo de deficiencia.
Qué buscar
El selenio se encuentra en muchos alimentos de origen vegetal, como granos enteros y nueces, así como en la mayoría de los alimentos de origen animal. Las carnes de mariscos y órganos son las fuentes más ricas, seguidas de las carnes, cereales y productos lácteos. Los huevos, el pescado y las aves de corral contribuyen también en gran medida a la dieta promedio..
También puede comprar suplementos de selenio en su farmacia o tienda local de vitaminas. Verá a menudo el suplemento en forma de selenometionina, levadura enriquecida con selenio o selenita de sodio. El selenio también se incluye a menudo en multivitaminas.
Sin embargo, no está claro qué tan bien absorbe el selenio el cuerpo en forma de suplemento..
Al comprar cualquier suplemento, los Institutos Nacionales de la Salud recomiendan que los consumidores examinen la etiqueta de Datos del Suplemento antes de comprar para asegurarse de que están obteniendo la cantidad adecuada de vitamina o mineral. La etiqueta le indicará la cantidad de micronutriente que contiene cada porción y también si hay algún ingrediente agregado..
Por último, NIH sugiere que busque un producto que contenga un sello de aprobación de una organización externa que proporcione pruebas de calidad. Estas organizaciones incluyen a la Farmacopea de los Estados Unidos, ConsumerLab.com y NSF International. Un sello de aprobación de una de estas organizaciones no garantiza la seguridad ni la eficacia del producto, pero sí garantiza que el producto se fabricó correctamente, contiene los ingredientes que figuran en la etiqueta y no contiene niveles nocivos de contaminantes..
