10 mejores alimentos para un cabello más saludable

Tu cabello necesita estos nutrientes

Un cabello hermoso y brillante requiere más que un buen champú y acondicionador. El cabello saludable se basa en ciertos nutrientes esenciales, que incluyen proteínas, ácidos grasos omega-3, hierro, zinc, calcio, biotina y vitaminas A, C, E y D.

Sé que es una gran cantidad de vitaminas y minerales, etc., pero comer una dieta sana y equilibrada debería proporcionarle todos estos nutrientes. Pero, solo para estar seguros, he encontrado diez alimentos que son especialmente beneficiosos.  

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Pez

El salmón y el atún son ricos en proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitamina D, pero a pesar de que son ricos en grasas omega-3, no son altos en grasas o calorías. Agregue salmón o atún a una ensalada verde fresca o disfrútelos como sushi. El atún y el salmón enlatados se pueden mantener a mano y usarse en varias recetas. El arenque, las sardinas y la trucha también son ricos en omega-3.

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Verdes de hojas oscuras

La espinaca, la acelga y la col rizada son excelentes fuentes de vitamina A, hierro, calcio y vitamina C. También tienen un bajo contenido de calorías, por lo que también te ayudarán a mantener la cintura baja. Use el verde crudo como base para sus ensaladas o saltéelos con un poco de aceite de oliva y ajo y sirva como un lado saludable.

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Nueces

Las almendras, las pacanas y las nueces son ricas en proteínas vegetales, biotina, minerales y vitamina E. Las nueces también son una buena fuente de ácidos grasos omega-3. Coma nueces crudas como bocadillo o cubra sus ensaladas con nueces tostadas. Espolvoree algunas almendras en judías verdes u otras verduras cocidas. 

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Patatas dulces y ñame

Las batatas y los ñames contienen vitamina A, además de que contienen vitamina C, hierro y calcio. Sirva batatas batidas como guarnición sabrosa o hornee batatas y cúbralos con una pequeña cantidad de melaza para agregar aún más calcio. 

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Huevos

Los huevos son una excelente fuente de proteínas y biotina, y contienen vitaminas A y E, además de algo de hierro y calcio. Los huevos producidos por gallinas alimentadas con dietas especiales, llamadas "huevos omega" también son buenas fuentes de ácidos grasos omega-3..

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Legumbres

Los frijoles secos, las lentejas y la soya son ricos en proteínas, zinc, hierro y biotina. Los frijoles al horno se pueden usar como cobertura para las papas blancas o dulces horneadas. O servir sopa de lentejas con una ensalada verde fresca. 

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ostras

Las ostras son extremadamente altas en zinc y son una fuente rica de proteínas. Disfruta de ostras crudas en media concha, preparadas como Oysters Rockefeller, o prepara estofado de ostras para la cena. 

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Leche y lácteos

Los productos lácteos son ricos en proteínas, vitamina D y calcio. Vaya con leche y queso bajos en grasa o sin grasa para reducir algunas de las calorías. Sirva yogur griego con miel, bayas y nueces para un delicioso desayuno o un postre saludable. Alternativamente, la leche hecha de almendras, soja o arroz también es una buena opción..

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Pimientos rojos

Los pimientos rojos son ricos en vitaminas A y C, además de que son muy bajos en calorías. Cubra una ensalada con rodajas de pimiento rojo, ase con una variedad de verduras o agréguelas a un salteado.. 

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Carne magra

La carne de res es una excelente fuente de proteínas y zinc. Puede ser alto en grasas y calorías, así que elige un corte más magro como un filet mignon. La carne de vacuno alimentado con pasto tiene un mejor perfil de ácidos grasos. Agregue rebanadas finas de bistec a la ensalada o use cortes magros de carne de res en un salteado.

Base de datos nacional de nutrientes del Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos para el lanzamiento de referencia estándar 28.