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    Deficiencia de zinc y empeoramiento del asma

    ¿Tienes una deficiencia de zinc? ¿Podrían estar relacionados los niveles de asma y zinc en la sangre??
    Si bien no es una pregunta que se haga comúnmente en mi clínica, un paciente recientemente me preguntó acerca de un estudio presentado en la reunión anual del American College of Chest Physicians que descubrió que los pacientes con asma alérgica tenían una deficiencia de zinc en comparación con los pacientes con otros tipos de asma. Quería saber si su empeoramiento de los síntomas del asma podría estar relacionado con la deficiencia de zinc y si tomar un suplemento de zinc podría mejorar su asma..
    El zinc es un elemento esencial que puede tomarse como un suplemento dietético y está contenido en varios alimentos o algunas veces se agrega a los alimentos. El zinc es esencial para que las células funcionen correctamente. Ayuda a una serie de diferentes procesos en las células y desempeña un papel en el sistema inmunológico, así como la curación de heridas y el crecimiento y desarrollo durante el embarazo, la infancia y la adolescencia. Sin los niveles normales de zinc, se puede alterar su sentido del gusto y el olfato. La cantidad de zinc que necesita diariamente se basa en una cantidad diaria recomendada, o RDA, desarrollada por la Junta de Alimentos y Nutrición en el Instituto de Medicina de las Academias Nacionales.

    ¿Por qué el zinc y el asma??

    El zinc es un antioxidante que puede tener propiedades antiinflamatorias relacionadas con la fisiopatología del asma..
    Los niveles bajos de zinc están asociados con el aumento de la producción de mastocitos, basófilos y células B que forman parte del sistema inmunológico y de la fisiopatología del asma. El aumento de la producción de estas partes del sistema inmunológico puede estar asociado con síntomas de asma como:
    • sibilancias
    • opresión en el pecho
    • falta de aliento
    • tos crónica
    La cantidad recomendada de ingesta diaria de zinc es establecida por las ingestas dietéticas de referencia (DRI, por sus siglas en inglés) desarrolladas por la Food and Nutrition Board (FNB) en el Instituto de Medicina de las Academias Nacionales.

    Deficiencia de zinc y asma

    Debido a que se ha encontrado que los niños con asma tienen niveles más bajos de zinc en la sangre y el cabello, los investigadores se han preguntado cuál sería la relación entre el asma y el zinc..
    Sin embargo, ningún estudio directo con pacientes ha demostrado que la deficiencia de zinc cause síntomas de asma, o que la suplementación con zinc disminuya los síntomas de asma..
    Los cambios en el sistema inmunológico asociados con la deficiencia de zinc también pueden aumentar el riesgo de neumonía y otros tipos de infecciones..

    Los síntomas

    Además del aumento de la inflamación y el riesgo de infección señalado anteriormente, la deficiencia de zinc puede asociarse con:
    • síntomas de resfriado
    • Diarrea
    • degeneración macular
    • Mala cicatrización de heridas y función inmune deteriorada.
    • erupción cutánea, especialmente alrededor de la boca
    • pérdida de peso
    • sabor anormal
    • dificultad para concentrarse
    • disfunción sexual
    • Crecimiento pobre en los bebés.
    Debido a que los síntomas de la deficiencia de zinc pueden ser muy inespecíficos, las formas leves de deficiencia de zinc pueden ser difíciles de diagnosticar. Las personas con ciertas condiciones también pueden conducir a una deficiencia de zinc, incluyendo:
    • Enfermedades intestinales como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa.
    • vegetarianismo
    • el embarazo
    • alcoholismo
    • enfermedad de célula falciforme
    • bebés que son amamantados exclusivamente
    • diabetes
    • cáncer

    Alimentos que contienen zinc

    Una dieta bien equilibrada proporcionará la cantidad recomendada de zinc. Las ostras contienen la mayor cantidad de zinc por porción, pero el estadounidense promedio obtendrá la mayoría del zinc de la carne roja y el pollo.
    Los siguientes alimentos contienen zinc:
    • carne roja
    • pollo
    • cangrejo
    • langosta
    • peces como la platija
    • frijoles
    • nueces
    • Pescados y mariscos, especialmente cangrejo y langosta.
    • Productos lácteos como el queso y el yogurt.
    El gluconato de zinc, el sulfato de zinc y el acetato de zinc son tipos de zinc que están disponibles como diversos suplementos. Realmente no se sabe si las píldoras que contienen zinc u otros nutrientes esenciales proporcionan los mismos beneficios que los alimentos que contienen zinc. Este ha sido uno de los grandes debates de la medicina de hoy. Vemos que las poblaciones que comen ciertos alimentos tienen un mejor resultado médico que otros. La ciencia luego recomienda la suplementación, y esto no siempre tiene el resultado deseado y, a veces, puede ser perjudicial.

    Puedes tomar demasiado?

    Puede experimentar síntomas por tomar demasiado zinc o toxicidad de zinc con altos niveles de ingesta. Los síntomas pueden incluir:
    • Calambre abdominal
    • Diarrea
    • dolor de cabeza
    • náusea
    • vomitar
    • pérdida de apetito
    Además, debe asegurarse de que otros medicamentos que esté tomando no interfieran con el zinc. Si toma un antibiótico de quinolona, ​​como Cipro, mientras toma suplementos de zinc, puede correr el riesgo de que ambos no se absorban adecuadamente. Los diuréticos como la clortalidona y la hidroclorotiazida también agotan los niveles de zinc. El zinc también puede disminuir la absorción de penicilamina, un medicamento utilizado en el tratamiento de la artritis reumatoide.
    El gel nasal y los aerosoles que contienen zinc se han comercializado en el pasado para el tratamiento del resfriado común. La FDA ha emitido advertencias de que puede producirse una pérdida del olfato duradera o permanente, o anosmia. Esto llevó a las compañías a retirar estos medicamentos del mercado de venta libre..

    ¿Tomando zinc mejorará su asma??

    Hasta la fecha, los resultados de los estudios actualmente disponibles no deben llevarlo a la tienda de alimentos saludables para obtener suplementos de zinc para mejorar su asma. Hay beneficios generales para la salud y, al menos, beneficios teóricos para su asma por no tener deficiencia de zinc. Sin embargo, una dieta bien equilibrada debería ayudar a prevenir la deficiencia de zinc. Los investigadores continúan examinando la relación entre el zinc y el asma para determinar si la suplementación podría conducir a un mejor control del asma.