Alimentos que debes evitar cuando tienes diabetes

No hay nada peor que escuchar lo que deberías. No comer, Especialmente cuando tienes diabetes. La buena noticia es que hay una gran cantidad de alimentos nutritivos y deliciosos que puedes comer. Sin embargo, ciertas opciones de alimentos, particularmente aquellas ricas en carbohidratos, pueden hacer que los niveles de azúcar en la sangre aumenten a un ritmo rápido. Esto puede hacer que se sienta lento, causar un alto nivel de azúcar en la sangre e incluso aumentar de peso.. 
Algunos de estos alimentos son obvios porque contienen azúcares agregados, por ejemplo, dulces, galletas, soda, etc. Otros alimentos, los que usted piensa que son saludables, también pueden ser alimentos que desea limitar debido a su alto contenido de carbohidratos, falta de Fibra, y valor nutricional limitado. Esto no significa que debas Nunca Coma estos alimentos, pero es mejor evitarlos regularmente y, cuando se dé el gusto, cuide su porción y sea consciente de su conteo de carbohidratos..
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Bagels de trigo integral y pretzels

Panecillos De Trigo Integral
Aunque este tipo de panecillo es de trigo integral, eso no significa que tenga menos carbohidratos que su contraparte blanca. Un panecillo es equivalente a comer entre 4 y 6 rebanadas de pan, lo que significa que es muy denso en carbohidratos y puede elevar los niveles de azúcar en la sangre. A los bagels también les falta relleno de fibra y proteínas. Por lo tanto, es probable que tenga hambre unas horas después de comer una, lo que puede afectar negativamente el azúcar y el peso de la sangre..

• Para hacer de esta una opción más saludable, decida comer 1/2 (con pala) y, encima, unas pocas claras de huevo revueltos y una verdura de su elección. Mi combinación favorita es 3 claras de huevo con 1/3 de aguacate y 1/2 taza de espinacas. Esto agrega proteínas, fibra y grasa saludable..
• Algunos estudios sugieren que un desayuno más grande, alto en proteínas y con más grasas puede ayudar a reducir la HgbA1c.

Pretzels de trigo integral
Los pretzels integrales pueden parecer una buena opción porque son integrales, pero son ricos en sodio y carecen de valor nutricional. Una porción de pretzels de trigo de miel le costará alrededor de 110 calorías, 1 g de grasa, 20 mg de sodio, 24 g de carbohidratos, 1 g de fibra y 3 g de proteína.
Los pretzels también tienen un alto índice glucémico que puede afectar el control del azúcar en la sangre. La Asociación Americana de Diabetes sugiere que la sustitución de alimentos por un índice glucémico alto por un alimento de índice glucémico alto puede mejorar el control del azúcar en la sangre.

• Al elegir un bocadillo, es mejor elegir alimentos que sean ricos en fibra y proteínas. Por ejemplo, una manzana con mantequilla de maní o zanahorias con hummus..
• Para obtener más consejos sobre los bocadillos, consulte: Todo sobre los refrigerios con diabetes tipo 2 
• 20 Snacks por 200 Calorías o Menos

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Frutos secos (incluso sin azúcar)

Las frutas secas, especialmente las frutas secas que están cubiertas con yogur, chocolate o endulzadas de otra manera, se cargan con azúcar en una porción muy pequeña. Debido a que la fruta seca se condensa, la porción es muy pequeña. Una porción de pasas es solo 2 cucharadas.

• Cuando sea posible, es mejor comer fruta entera y limitar sus porciones a aproximadamente 2-3 como máximo por día.
• Aprenda a incorporar frutas en su plan de comidas: ¿Puedo comer frutas si tengo diabetes?? 

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Margarina y grasas trans

No todas las margarinas son iguales. El propósito de la margarina es reducir las grasas saturadas y las calorías. Sin embargo, algunos productos para untar de margarina están hechos con aceite parcialmente hidrogenado (grasas trans). Evite las grasas trans porque actúa de manera similar a las grasas saturadas.

• Al elegir una margarina, asegúrese de leer la etiqueta. Si la etiqueta incluye "aceite hidrogenado o parcialmente hidrogenado", debe evitarlo. Trate de esparcir pan integral con alternativas de grasa saludable para el corazón como hummus, aguacate y mantequilla de nuez.

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Aderezo para ensalada sin grasa y mantequilla de maní baja en grasa

¿Está pensando en comprar mantequilla de maní baja en grasa o aderezo para ensaladas sin grasa? Es posible que desee pensar de nuevo. A menudo, la grasa se sustituye con azúcar..
Kristy Del Coro, nutricionista culinaria, dice: "Cuando se extrae la grasa, se agregan rellenos, a menudo en forma de azúcar, en su lugar para lograr una sensación de boca y agregar sabor". Reemplazar la grasa, especialmente la grasa saludable para el corazón, probablemente no sea una buena idea, no solo para los niveles de azúcar en la sangre sino también para la salud del corazón. De hecho, las Pautas dietéticas para estadounidenses de 2015 establecen que la reducción de la grasa total (la sustitución de la grasa total por la de los carbohidratos en general) no reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular, mientras que la evidencia sólida y constante muestra que la sustitución de la grasa saturada por la grasa poliinsaturada reduce el riesgo de eventos cardiovasculares y coronarios mortalidad.
Sin grasa y ciertos alimentos bajos en grasa (esto no incluye productos lácteos bajos en grasa) como la mantequilla de maní baja en grasa, pueden contener más carbohidratos. En lugar de comprar la versión baja en grasa, coma la versión completa y mantenga sus porciones controladas.
Los alimentos que contienen grasa saludable para el corazón como la mantequilla de nueces y el aderezo a base de aceite son buenos para usted con moderación; Pueden tener efectos favorables sobre el colesterol..

• Aderezo para ensaladas sin grasa: Alrededor de 7 g de carbohidratos en 2 cucharadas 
• Mantequilla De Cacahuate Bajo En Grasa: Aproximadamente 8 g de carbohidratos en 1 cucharada

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Salsas Y Condimentos

Las salsas y condimentos pueden agregar sabor a los alimentos, pero también pueden contener una gran cantidad de carbohidratos, grasas y calorías por una pequeña porción. 
Salsas
Muchas salsas y salsas contienen harina o azúcar para agregar sabor y textura. Asegúrate de leer siempre la etiqueta. Cuando sea posible, evite las salsas o salsas envasadas o enlatadas, ya que estos alimentos son históricamente ricos en sodio, lo que puede aumentar la presión arterial.

• Salsa: Alrededor de 6 g de carbohidratos en 1/2 taza de porción

Condimentos
Los condimentos se utilizan para agregar sabor a los alimentos. Sumergimos, vertemos y untamos condimentos en sándwiches, pan y otros alimentos, pero a menudo nos olvidamos de incluirlos en nuestra asignación de carbohidratos y calorías..
Cuando se usan con moderación, los condimentos están bien. Pero si no presta mucha atención a la porción y al tamaño de la porción, las calorías, el azúcar y los carbohidratos pueden sumarse rápidamente. Asegúrese de medir sus condimentos y leer en la etiqueta para un conteo preciso de carbohidratos.

• Salsa de barbacoa: Alrededor de 9 g de carbohidratos en 2 cucharadas
• Salsa de tomate: Alrededor de 4 g de carbohidratos en 1 cucharada
• La salsa: Alrededor de 3 g de carbohidratos en 1 cucharada
• Salsa de tomate: Aproximadamente 7 g de carbohidratos en 1/2 taza 

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Alimentos sin azúcar o sin azúcar agregada

Muchas personas asumen que los alimentos sin azúcar y sin azúcar agregada no afectarán su azúcar en la sangre. Este no es siempre el caso. Los alimentos sin azúcar y sin azúcar agregada pueden contener carbohidratos, especialmente dulces hechos con leche o harina. Asegúrese de leer siempre las etiquetas y usar estos alimentos con moderación..

• Bocadillo de pudín sin azúcar: Alrededor de 13 g de carbohidratos 
• Jarabe de arce sin azúcar: Alrededor de 12 g de carbohidratos en 1/4 taza
• Gelatina sin azúcar: Cerca de 5 g de carbohidratos en 1 cucharada
• Barra de caramelo sin azúcar (chocolate): Aproximadamente 18 g de carbohidratos según la barra (mire la etiqueta para determinar el conteo preciso de carbohidratos)
• Sin azúcar agregada helado: Aproximadamente 13 g de carbohidratos en 1/2 taza

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Alimentos rebozados y fritos

Los alimentos como nuggets de pollo, berenjena a la parmesana y alitas de pollo, por nombrar algunos, se empanan o se sumergen en harina antes de cocinarlos. La harina y el empanado se consideran un almidón y, por lo tanto, contienen carbohidratos agregados. Puede disfrutar de vez en cuando, pero tenga en cuenta el contenido de carbohidratos de esos alimentos y procure que sus porciones sean manejables. Tenga en cuenta también que estos tipos de alimentos también son ricos en calorías y grasas saturadas, lo que puede causar un aumento de peso y un aumento del colesterol..  

• Chuleta De Pollo Empanizado: Aproximadamente 10 g de carbohidratos en una porción de 3 onzas 

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Bebidas Endulzadas

Este puede parecer una obviedad, pero las bebidas azucaradas, como los jugos, los refrescos y los cafés con sabor, pueden aumentar los azúcares en la sangre rápidamente..
Para las personas con diabetes, las bebidas azucaradas pueden tener un propósito cuando el nivel de azúcar en la sangre es bajo. Pero, a diario, estos tipos de bebidas deben evitarse..
Una de las formas más simples de perder peso, mejorar el control del azúcar en la sangre y reducir los triglicéridos (un nivel de grasa en la sangre) es evitar estos tipos de bebidas. También es una buena idea leer las etiquetas de otras bebidas calóricas, como las alternativas de leche con sabor y las bebidas de café. Algunas bebidas pueden contener carbohidratos ocultos de los edulcorantes agregados. Aquí algunos a tener en cuenta:

• Latte bajo en grasa: Alrededor de 15 g de carbohidratos en 12 oz
• Leche de soja vainilla: Aproximadamente 10 g de carbohidratos en 1 taza 
• Agua de coco: Alrededor de 9 g de carbohidratos en 8 oz

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Pan Blanco, Arroz Y Pasta

Los carbohidratos refinados, como el pan blanco y la pasta blanca, y el arroz blanco, son almidones que se procesan y eliminan el salvado y el germen del grano, despojándolos de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos alimentos también pueden causar grandes picos de azúcar en la sangre y producir poco o ningún valor nutricional.
En lugar de elegir granos refinados, es mejor elegir granos integrales. De hecho, las investigaciones han demostrado que elegir granos integrales en lugar de granos refinados puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, disminuir la presión arterial y ayudar a perder peso. La fibra que se encuentra en los granos enteros disminuye la velocidad a la que aumentan los niveles de azúcar en la sangre. Los granos integrales también contienen más vitaminas, minerales y antioxidantes..