Quercetina, el antioxidante antiinflamatorio para los músculos.
La quercetina reduce la inflamación
La quercetina es uno de los bioflavonoides antioxidantes más investigados y se encuentra entre las listas de ingredientes de numerosos suplementos para mejorar la salud en la actualidad. Hay más de 6000 flavonoides identificados hasta la fecha con quercetina que encabeza el ranking de funciones antioxidantes y posibles vínculos con numerosos beneficios para la salud. La quercetina es natural en una amplia variedad de alimentos vegetales, frutas y vegetales incluidos. Los antioxidantes ayudan al cuerpo eliminando toxinas, reduciendo la inflamación y disminuyendo el daño celular y tisular. Muchos atletas han agregado suplementos de quercetina para mejorar la inflamación muscular causada por sus entrenamientos y el rendimiento atlético en general mejorado. los Revista Internacional de Medicina Preventiva informaron que "la masa corporal magra, el agua corporal total, la tasa metabólica basal y el gasto energético total aumentaron significativamente en el grupo de quercetina después de la intervención". Es una gran noticia, pero algunos estudios contradictorios se inclinan más hacia una mejor recuperación muscular, mientras que otras investigaciones solo indican una mejora Capacidad de oxidación de grasa (quema). Todo lo positivo para leer, pero como es típico en la investigación, lleva tiempo recopilar y sacar conclusiones precisas. Hemos aprendido que la quercetina es un increíble antioxidante con el potencial de proporcionar beneficios antiinflamatorios a los músculos doloridos después del ejercicio y otros beneficios para la salud. Dado que los suplementos son siempre un juego de adivinanzas para la efectividad y, por lo general, un artículo económico costoso, el consumo de alimentos ricos en quercetina es lo más sensato para asegurar los beneficios antioxidantes. Eche un vistazo a los siguientes alimentos que contienen altas concentraciones de quercetina.
2Las manzanas contienen mucha quercetina
De acuerdo a La revista de nutrición Bio Med Central "Las manzanas contienen una variedad de fitoquímicos, incluidas las quercetinas ... que son antioxidantes fuertes". Las manzanas son una fuente importante de bioflavonoides, especialmente la quercetina. Un dato antioxidante divertido sobre las manzanas: el 23% de los flavonoides de frutas que se consumen en los Estados Unidos provienen de manzanas, lo que explica una mayor incidencia de quercetina en la población general gracias al consumidor. Parece que a través del conocimiento de que las manzanas son ricas en quercetina o que las personas simplemente disfrutan de su manzana al día para mantener alejado al médico, los beneficios antioxidantes para la salud de este "súper alimento" están muy difundidos. No es de extrañar que las manzanas ocupen un lugar destacado en la lista de alimentos de recuperación después del entrenamiento.
3Las cebollas tienen altas concentraciones de quercetina
De acuerdo a The Onion Association Health Research, "Según los estudios realizados en la Universidad de Queen's en Belfast, Irlanda y en la Universidad de Agricultura de Wageningen, el contenido de quercetina en cebollas se estima entre 22.40 mg y 51.82 mg por cebolla mediana (100 gramos)." ¿A quién le importa "cebolla"? aliento ”cuando se trata de una alta calificación de antioxidantes con beneficios de salud superiores? Comer cebollas llenas de bioflavonoides para frenar y reparar el daño tisular suena como una buena compensación. Carga la salsa fresca con una cebolla entera y enciende el cuerpo para combatir la inflamación inducida por el ejercicio de forma picante!
4El brócoli contiene quercetina: un bioflavonoide superior
De acuerdo a El Diario de Composición y Análisis de Alimentos, "s Bahorun et al. (2004) informaron que los niveles de quercetina eran aproximadamente cinco veces más altos que los niveles de kaempferol en brócoli ”. Tanto la quercetina como el kaempferol son bioflavonoides superiores que ocurren naturalmente en el brócoli. El brócoli es uno de los "súper alimentos" que se consumen con más frecuencia en los Estados Unidos. Los fitoquímicos contenidos en el brócoli se han relacionado con la reducción del riesgo de cáncer. En general, los flavonoides como la quercetina en el brócoli son conocidos por sus potentes habilidades antioxidantes, por lo que este "súper alimento" es una necesidad para la recuperación del ejercicio y la reparación muscular..
5Bayas: reducir la inflamación inducida por el ejercicio de forma natural
Según tres estudios de intervención reportados por Los institutos nacionales de salud, “La quercetina está biodisponible de una dieta que contiene bayas e indica que puede ser un buen biomarcador de la ingesta de frutas y verduras en general”. Durante el segundo estudio, los sujetos consumieron 100 g de arándanos, grosellas negras y arándanos rojos por día y luego de 2 meses mostraron una Aumento del 50% en los niveles de quercetina en sangre. El simple hecho de agregar bayas a nuestra ingesta diaria proporciona antioxidantes y protección contra enfermedades y mejora la capacidad para reducir la inflamación inducida por el ejercicio. ¿Quieres sentirte mejor después del entrenamiento? Disfrute de una variedad de bayas en batidos, con harina de avena, yogurt revuelto o comiendo de la mano para obtener un refuerzo antioxidante natural!
