Frijoles horneados sin gluten 4 marcas en las que puede confiar

No todos los frijoles horneados que encontrará en la tienda de comestibles son seguros en una dieta sin gluten. Podría preguntarse cómo el gluten, una proteína que se encuentra en los granos de trigo, cebada y centeno, puede llegar a los frijoles horneados. Los frijoles deben estar libres de gluten (asumiendo que han sido protegidos de la contaminación cruzada de gluten en el procesamiento). Sin embargo, los aditivos de recetas problemáticos van desde la salsa Worcestershire (solo algunas salsas Worcestershire no contienen gluten) hasta el sabor a humo líquido (que a menudo incluye cebada).

Por lo tanto, cuando compre frijoles horneados sin gluten, quédese con estas cuatro marcas:

• Amy's Kitchen (una variedad disponible y es libre de gluten)
• B&M (todas las variedades son libres de gluten)
• Bush's Best (todas las variedades son libres de gluten)
• Heinz (algunas variedades no contienen gluten; consulte a continuación para saber cuáles comprar)

Estos son los detalles en los que puede confiar los frijoles horneados cuando sigue la dieta sin gluten..

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Amy Kitchen Vegetarian / Vegan Baked Beans

Amy's Kitchen ofrece frijoles orgánicos vegetarianos / veganos que también aparecen en la extensa lista sin gluten de Amy. La receta de frijoles al horno comienza con frijoles blancos orgánicos y se mezcla con puré de tomate, semilla de mostaza, vinagre de manzana y jarabe de arce.. 

La compañía cumple con los estándares legales sin gluten de menos de 20 partes por millón de gluten en sus productos. Los frijoles al horno también son libres de lácteos, sin lactosa, sin soya, sin nueces y kosher. Tenga en cuenta que la receta no incluye vinagre a base de granos, por lo que si es sensible a eso (algunas personas reaccionan al vinagre derivado de los granos de gluten), es posible que desee evitarlo..

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Alubias Al Horno B&M

B&M hace siete tipos diferentes de frijoles horneados: Original, Best of Boston, Vegetarian, Country Style, Maple, Bacon & Onion, y Homestyle. Todos están disponibles en latas, y algunos también vienen en frascos de vidrio más tradicionales. Todos incluyen frijoles blancos..

Todos los sabores de frijoles horneados de B&M se consideran sin gluten según el estándar legal de menos de 20 partes por millón, según la compañía, una división de B&G Foods, Inc..

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Los mejores frijoles al horno de Bush

Los frijoles horneados de Bush están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles de todo el país, y ofrecen una opción fácil para los frijoles horneados sin gluten, ya que todas las variedades son libres de gluten. Puede elegir entre Original, Vegetariano, Barbacoa, Marrón Hickory, Estilo Country, Estilo Familiar, Arce y Tocino Curado, Dulce de Miel, Cebolla, Negrita y Picante, y Receta de Boston.

De acuerdo con las preguntas frecuentes de Bush, incluso el vinagre usado en los productos de la compañía no contiene gluten. "Todos los productos de judías en lata de Bush no contienen gluten. Utilizamos almidón de maíz en algunos de nuestros productos, pero no contiene gluten de gliadina de "trigo, cebada, avena o granos de centeno, que pueden causar respuestas adversas en personas que sufren de celiaquía. Además, cualquier vinagre que se use en nuestros productos de frijoles enlatados es a base de maíz y se destila".

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Frijoles Al Horno Heinz

Heinz, creadores de la marca de ketchup sin gluten más popular, también comercializa frijoles al horno en numerosas variedades diferentes, incluyendo Original, Bourbon & Melasses, Bacon y Brown Sugar, Bold & Spicy, Hickory Smoke, Molasses & Pork y Sweet & Spicy..

Sin embargo, solo tres de estas variedades son consideradas sin gluten por la compañía: Original, Hickory Smoke y Melasses & Pork. Ninguno de estos tres sabores son vegetarianos..

Tenga en cuenta que los tres sabores de frijoles al horno Heinz sin gluten contienen vinagre destilado, pero Heinz utiliza vinagre que se deriva del maíz. También tenga en cuenta que los frijoles al horno Hickory Smoke contienen saborizante de humo, pero ese ingrediente no incluye cebada (la mayoría del sabor de humo sí incluye cebada como ingrediente).

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Marcas de frijoles horneados que no son sin gluten

Ninguno de estos productos se recomienda en una dieta sin gluten:

Frijoles Al Horno Chunky Original De Campbell

Campbell's, más conocido por sus sopas, también fabrica una variedad de frijoles horneados: Campbell's Chunky Original Baked Beans. Sin embargo, el producto no aparece en la lista de productos sin gluten de Campbell..

Alubias caseras de la abuela Brown

Esta marca, hecha en Nueva York, es una favorita regional. Desafortunadamente, la compañía es notoriamente despreocupada con respecto a la receta y los ingredientes, por lo que es mejor elegir otra marca..

Frijoles horneados alimentos del Pacífico

Pacific Foods, que elabora una variedad de sopas sin gluten, también fabrica dos tipos diferentes de frijoles horneados: frijoles horneados tradicionales con carne de cerdo y frijoles horneados vegetarianos orgánicos. Sin embargo, ninguno de estos está considerado libre de gluten por la empresa..

Alubias orgánicas al horno de Trader Joe

La cadena de supermercados ofrece frijoles horneados de la marca de la tienda, pero no aparecen en la lista de productos sin gluten de Trader Joe.

Frijoles Al Horno De Van Camp

Los frijoles horneados de Van Camp están disponibles en los sabores Original, Hickory y Bacon como "Frijoles originales de América". Van Camp también fabrica oporto y frijoles, más Beanee Weenie, que es frijoles al horno con perritos calientes en rodajas agregados. Van Camp's es propiedad de Conagra Brands, Inc., que etiqueta algunos alimentos sin gluten. Desafortunadamente, ninguno de los productos a base de frijol de Van Camp aparece en la lista de productos sin gluten de Conagra.

Una palabra de Verywell

Los frijoles son una gran fuente de fibra, lo cual es una ventaja, ya que con frecuencia la fibra carece de la dieta libre de gluten. Además, los frijoles horneados son el complemento perfecto para una barbacoa de verano o una comida informal de invierno. 

Afortunadamente, es fácil encontrar frijoles horneados sin gluten en la mayoría de los supermercados; la mayoría de las marcas seguras están ampliamente distribuidas. Pero si prefiere hacer las suyas, las recetas de frijoles horneados son simples de seguir y generalmente resultan bien. Solo asegúrate de usar ingredientes seguros como la salsa Worcestershire sin gluten y la salsa barbacoa sin gluten.