Las mejores maneras de usar tus compras a granel
Comprar al por mayor puede ahorrarle dinero, pero si no agota lo que compra, ¡no vale la pena! Aquí hay algunas formas divertidas de usar cinco alimentos a granel populares.
Avena
Si la avena solo se usa para hacer la avena de la mañana, entonces es hora de expandir el horizonte de la avena. Recoge un recipiente grande de avena cortada con acero o anticuada (¡o ambas cosas!). A diferencia del tipo instantáneo, estos dos contienen nutrientes y fibra buenos para ti..
Sí, la avena es excelente para el desayuno, especialmente la avena durante la noche para gente ocupada. ¿Pero has pensado en usarlos para la cena? Vas a estar obsesionado con esta receta..
Tazón De Avena De Camarones Y Cheesy
Receta completa: 334 calorías, 10.5 g de grasa total (4 g de grasa saturada), 687 mg de sodio, 30.5 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 1 g de azúcares y 28 g de proteína
1. En una olla mediana pequeña, hierva 1 1/4 tazas de agua.
2. Agregue 1/4 taza de avena cortada con acero y un chorrito de sal, y vuelva a hervir..
3. Reducir a fuego lento. Cubra y cocine por 30 minutos, o hasta que espese..
4. Mientras tanto, cocine 1 rebanada de tocino de corte central (o tocino de pavo) hasta que esté crujiente, ya sea en una sartén a fuego medio o en un plato apto para microondas en el microondas. (Ver paquete para tiempo de cocción).
5. Agregue 2 cucharadas de queso cheddar reducido en grasa triturado, 1 cucharadita de mantequilla batida ligera (o unta de mantequilla ligera), y 1 cucharada de cebolletas picadas a la olla. Cocine y revuelva hasta que esté caliente y derretido, aproximadamente 1 minuto..
6. Transfiera la avena a un tazón mediano.
7. Lleve una sartén rociada con spray antiadherente a fuego medio. Agregue 3 onzas (aproximadamente 6) de camarones grandes crudos (pelados, sin cola, desvenados), 1 cucharadita de jugo de limón, 1/8 cucharadita de ajo en polvo, 1/8 cucharadita de cebolla en polvo y una pizca de pimienta negra. Cocine y revuelva por unos 4 minutos, hasta que esté cocido..
8. Agregue los camarones al tazón mediano. Picar o desmenuzar el tocino y espolvorear sobre los camarones. Cubrir con 1 cucharada de cebolletas.
Carne
Puede encontrar fantásticas ofertas de carne de res, pollo y otras carnes cuando compra porciones grandes. Pero, ¿qué pasa si no tienes un equipo de fútbol entero para una cena de bistec? No tener miedo. La carne se congela bien, y puede descongelarse fácilmente para muchas cenas por venir.
Una excelente manera de consumir una tonelada de proteína a la vez (un macronutriente esencial) es cocinarlo en una olla de cocción lenta. Haga una receta como esta durante el fin de semana, y tendrá una cena e incluso un desayuno (es excelente en tortillas) por días.!
'Cue el cerdo tirado
1/6 de la receta (aproximadamente 2/3 taza): 220 calorías, 6 g de grasa total (1.5 g de grasa saturada), 637 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 12 g de azúcares y 24 g de proteína
1. En una olla de cocción lenta, mezcle 1 taza de salsa de tomate en lata, 1/2 taza de salsa de tomate, 2 cucharadas y 2 cucharaditas de vinagre de sidra, 2 cucharadas. más 2 cucharaditas de azúcar moreno y 2 cucharaditas de ajo en polvo. Sazone 12 onzas de filete de cerdo sin deshuesar crudo (recortado del exceso de grasa) y de 12 onzas de hombro de cerdo sin deshuesar crudo (la pieza más magra que puede encontrar, recortada del exceso de grasa) con 1/4 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta y agregue al maceta. Cubra con 2 tazas de cebolla picada y revuelva ligeramente..
2. Tape y cocine a fuego alto durante 3 a 4 horas o a temperatura baja durante 7 a 8 horas, hasta que el cerdo esté completamente cocido..
3. Transfiera la carne de cerdo a un tazón grande. Triture con dos tenedores: uno para mantener la carne en su lugar y otro para raspar y triturar. Regrese la carne de cerdo rallada a la olla de cocción lenta y mezcle bien.
Condimentos
Las salsas, aderezos para ensaladas y otros condimentos estables en la estantería son cosas que necesitará una y otra vez (¡como en la receta de carne de cerdo que acabo de compartir!), Y también tienen una larga vida útil. Compre al por mayor, y ahorrará dinero en serio.
Si usted es una persona que come ensaladas con frecuencia, considere los condimentos como una alternativa a su aderezo habitual para ensaladas. He sabido que tirar ketchup, mostaza y salsa BBQ (no todos a la vez) sobre mis ensaladas. Y, por supuesto, estos tres son imprescindibles para la temporada de parrillas (y sí, ¡puedes reducir calorías en una barbacoa!)
Otra ventaja de tener estos condimentos a mano es que se pueden usar en recetas para ayudar a que la carne se mantenga tierna. Os presento esta receta como Anexo A.
Pastel de carne y verduras Minis
1/9 de la receta (1 mini pastel de carne): 142 calorías, 5,25 g de grasa total (1,5 g de grasa saturada), 494 mg de sodio, 9 g de carbohidratos, 1,5 g de fibra, 4 g de azúcares, 14 g de proteína
1. Precaliente el horno a 350 grados. Cubra 9 tazas de un molde para muffins de 12 tazas con papel de aluminio para hornear, o rocíelas con spray antiadherente.
2. Ralle 1 cebolla pequeña en un tazón grande. Agregue los siguientes ingredientes al tazón: 1/4 taza de salsa de tomate, 1 1/4 libras de pavo molido crudo, 3 tazas de ensalada de col de brócoli en bolsas (aproximadamente picada), 1/2 de sustituto líquido de huevo sin grasa, 1/2 taza de rápido - Cocer avena, 2 cucharaditas de ajo en polvo y 1 cucharadita de sal. Mezclar bien.
3. Distribuya uniformemente la mezcla de pavo y verduras entre los moldes para muffins y cubra con ketchup, 1 cucharadita cada uno.
4. Hornee hasta que esté firme con los bordes ligeramente dorados, de 30 a 35 minutos..
Proteína en polvo
La proteína en polvo no es barata, pero es un ingrediente increíblemente versátil que se puede usar para mucho más que los batidos. Una vez que conozca su marca y sabores preferidos, puede comprar con confianza una tina de tamaño gigante. Solo verifique la fecha de vencimiento y asegúrese de que sea válida por un tiempo a partir de la fecha de compra..
¡Uso el polvo todo el tiempo para aumentar la proteína cuando horneo muffins y pasteles! Combine la proteína en polvo con la mitad de una banana, 2 cucharadas de leche de almendras y una clara de huevo para un panqueque saludable por la mañana. E incluso lo uso en estos increíblemente bajos estallidos de hielo..
Pops de batido de trébol limpios y hambrientos
1/6 de la receta (1 pop): 22 calorías, 0.5 g de grasa total (0 g de grasa saturada), 34 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, <0.5g fiber, <0.5g sugars, 3.5g protein
1. Combine los siguientes ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora: 3/4 taza de leche de vainilla y almendras sin azúcar, 1 onza (aproximadamente 6 cucharadas) de proteína de vainilla en polvo, 1/3 taza de hojas de espinaca, 1 paquete de edulcorante sin calorías, 2 a 3 gotas de extracto de menta y 1 taza de hielo picado (aproximadamente 6 cubitos de hielo).
2. Mezcle hasta que esté completamente suave y uniforme, deteniéndose y revolviendo si es necesario.
3. Distribuya uniformemente en un juego de moldes para paletas de 6 piezas, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de espacio en la parte superior. (Los pops se expandirán a medida que se congelan).
4. Inserte los mangos de paleta. Congelar hasta que esté sólido, al menos 3 horas..
Frutas y verduras congeladas
Las frutas y verduras son increíbles, tanto en términos de sabor como de beneficios nutricionales. Pero tienden a ir mal rápidamente. Es por eso que los productos congelados son BFF de un consumidor saludable. Por lo general, se congela en su máxima frescura, por lo que es tan delicioso y nutritivo como las frutas y verduras frescas. Además, suele ser menos costoso.!
Si tiene la habitación, mantenga un alijo sólido de verduras en su congelador para facilitar los acompañamientos, las adiciones de tortillas, los salteados, etc. Algo que uso al menos unas pocas veces a la semana es el arroz con coliflor. Si puedes encontrar esto a granel, agárralo. Será útil, seguro.
Y obtenga un poco de fruta congelada para batidos, aderezos de yogur y más (como estas tres recetas deliciosas). Esta es una receta divertida que requiere melocotones congelados, pero sustituye a cualquier fruta congelada que elijas, estas golosinas de 47 calorías encontrarán el camino a tu hogar semanalmente.!
Pasteles De Melocotón Personal
1/12 de la receta (1 empanada pequeña): 47 calorías, 0.5 g de grasa total (<0.5g sat fat), 55mg sodium, 10g carbs, 1g fiber, 4.5g sugars, 1g protein
1. Precaliente el horno a 350 grados. Rocíe un molde para muffins de 12 tazas con spray antiadherente.
2. Coloque un envoltorio de wonton en cada taza de la bandeja para muffins. Presiona hacia abajo y hacia arriba a lo largo de los lados..
3. Rocíe ligeramente las envolturas con spray antiadherente. Hornear hasta que estén ligeramente doradas, unos 8 minutos..
4. Mientras tanto, en una olla antiadherente, combine 1 cucharada de maicena con 1/2 taza de agua y mezcle para disolver. Agregue los siguientes ingredientes: 3 tazas de melocotones finamente picados (descongelados de congelados), 2 cucharadas de azúcar moreno (no empacado), 1 paquete de edulcorante sin calorías, 1/2 cucharadita de canela y una pizca de sal. Poner el calor a medio. Revolviendo frecuentemente, cocine hasta que los duraznos se hayan suavizado ligeramente y la mezcla esté espesa y pegajosa, de 6 a 8 minutos..
5. Retire del fuego y agregue 1 cucharada de manteca batida a temperatura ambiente (o un poco de mantequilla).
6. Vierta la mezcla de durazno en tazas de wonton, aproximadamente 3 cucharadas de sopa.
Propina: Si no está sirviendo todo esto el mismo día que se hacen, no agregue el relleno a las tazas wonton. Guarde las tazas a temperatura ambiente en un recipiente o bolsa sellable. Guarde el relleno en el refrigerador en un recipiente sellado y llene las tazas justo antes de servir.
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