Síntomas de la listeria

No todas las personas que se infectan con Listeria tendrán síntomas. Sin embargo, es más probable que sea hospitalizado con los síntomas de Listeria que con los síntomas de otros insectos estomacales como el norovirus o la salmonela. Cualquier persona que haya tenido una intoxicación alimentaria conoce bien los síntomas de una infección por listeria (listeriosis).
Las bacterias pueden causar un malestar gastrointestinal bastante desagradable como diarrea, calambres abdominales y fiebre. Las mujeres embarazadas tienen un riesgo particularmente alto debido a la susceptibilidad a la infección por listeria y las consecuencias de un caso grave.

Síntomas frecuentes

La listeriosis puede afectar a diferentes personas de diferentes maneras. La mayoría de los adultos sanos (incluidas las mujeres embarazadas) y los niños infectados con la bacteria no mostrarán ningún signo. Cuando lo hacen, los síntomas que experimentan a menudo se asemejan a un caso leve de gripe o malestar gastrointestinal e incluyen:

• Fiebre
• Diarrea
• Dolor de cabeza
• Náuseas y / o vómitos.
• Fatiga
• Dolores musculares
• Calambres abdominales

Estos síntomas generalmente aparecen unos pocos días después de comer alimentos contaminados, aunque no es extraño que los síntomas aparezcan 30 días o más después de infectarse. Estos síntomas similares a los de la gripe a menudo duran entre uno y tres días..
Cuando la infección se propaga más allá del intestino, una condición llamada listeriosis invasiva, puede provocar síntomas más graves que a menudo requieren hospitalización. Estos pueden tardar un poco más en aparecer (de una a cuatro semanas).

• Rigidez en el cuello
• Confusión
• Pérdida del equilibrio
• Septicemia (una infección grave en la sangre)
• Meningitis (hinchazón en el revestimiento del cerebro y la médula espinal)
• Encefalitis (inflamación del cerebro)
• Otras infecciones localizadas (como en el hueso, la piel o el ojo)
• Convulsiones

Estos síntomas son graves y son más comunes en poblaciones vulnerables como adultos mayores, recién nacidos y personas con sistemas inmunitarios debilitados. La listeriosis (invasiva y no invasiva) en individuos sanos es rara.

Síntomas raros

Es poco común, pero la listeriosis a veces puede llevar a consecuencias graves, como la falla multiorgánica y la muerte..
Según un estudio publicado por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, alrededor del 21 por ciento de los casos reportados son fatales. Este tipo de consecuencia grave ocurre casi exclusivamente en individuos o fetos de alto riesgo..

Complicaciones

Algunos grupos tienen más probabilidades de tener casos graves de listeriosis. Estos incluyen principalmente a aquellos con sistemas inmunitarios más débiles, como mujeres embarazadas, bebés recién nacidos, ancianos y personas que viven con condiciones médicas que comprometen el sistema inmunológico..

Mujeres embarazadas

Las mujeres embarazadas (especialmente las mujeres hispanas) tienen una probabilidad significativamente mayor de contraer listeriosis que otros adultos. Sin embargo, si tienen algún síntoma, la mayoría de las mujeres embarazadas solo presentan síntomas leves, como diarrea o náuseas, dolor de espalda, fiebre, dolor de cabeza y malestar general..
La mayor amenaza debida a una infección por listeria en mujeres embarazadas son las graves consecuencias que puede tener para sus bebés..
La listeriosis durante el embarazo puede provocar abortos espontáneos, mortinatos y partos prematuros.
Alrededor del 20 por ciento de las mujeres diagnosticadas con listeriosis durante el embarazo experimentarán pérdida fetal. Sin embargo, debido a que muchas infecciones por listeria son leves o asintomáticas, esta tasa podría estar sesgada hacia los casos más graves que tienen más probabilidades de ser diagnosticados.
Debido al alto riesgo que la listeriosisPara el feto, los médicos suelen recomendar a las mujeres embarazadas que eviten (o calienten para matar las bacterias) los alimentos que se sabe que son fuentes de brotes de listeria, como los brotes o la carne del almuerzo..

Bebés recién nacidos

Si una madre está infectada con listeria durante las últimas etapas del embarazo, podría transmitir la bacteria a su nuevo bebé en el útero o durante el parto..
Incluso si la madre no tuviera un caso grave de listeriosis, una infección podría ser particularmente peligrosa para un recién nacido.
Los síntomas en los recién nacidos pueden ser difíciles de detectar, pero pueden ir desde una sensación de inquietud leve y una alimentación deficiente hasta una enfermedad potencialmente mortal. Alrededor del 3 por ciento de los recién nacidos infectados con listeria mueren por esta causa. Los síntomas de la listeriosis en niños mayores, de lo contrario sanos, son raros.

Adultos mayores

Los adultos mayores de 65 años constituyen la mayoría de los casos de listeriosis en los Estados Unidos..
A medida que los adultos crecen, cada vez es más difícil para sus cuerpos combatir los gérmenes. El sistema inmunológico no es tan robusto como solía ser, y muchos adultos adquieren afecciones crónicas de salud que pueden afectar las defensas del cuerpo..
Por lo tanto, los adultos mayores quedan expuestos a una amplia gama de infecciones, incluidas las enfermedades transmitidas por los alimentos, como la listeria. No solo son más propensos a enfermarse físicamente y presentar síntomas (los adultos mayores de 65 años tienen cuatro veces más probabilidades de contraer listeria que la población general), sino que también tienen más probabilidades de tener consecuencias graves como resultado de la enfermedad..

Personas con sistemas inmunes debilitados

La edad no es lo único que puede afectar el sistema inmunológico. Ciertas condiciones médicas o medicamentos también pueden hacer que sea más fácil enfermarse con listeria.
Aproximadamente tres cuartos de las personas menores de 65 años que no están embarazadas y que contraen la listeriosis tienen algún tipo de condición médica subyacente que afecta su sistema inmunológico, como la enfermedad renal o los tratamientos de quimioterapia.
Estas personas tienen más probabilidades de enfermarse gravemente o morir de una infección de listeria. 

Cuándo llamar a su médico

Una amplia gama de alimentos naturales y procesados ​​se han identificado como fuentes de brotes de listeriosis anteriores. Las carnes frías listas para el consumo, la leche "cruda" y los quesos blandos son fuentes comunes. Si cree que recientemente ha ingerido alimentos potencialmente contaminados con listeria, debe llamar a su médico. También llame a su médico si:

• comienza a presentar los síntomas dentro de los dos meses de comer el alimento sospechoso, particularmente una enfermedad con rigidez en el cuello.
• tener un sistema inmunológico comprometido debido a la edad, condición médica o medicamentos.
• está embarazada o tiene un bebé recién nacido.

Es probable que no sea necesario que vea a un médico o que se haga una prueba de listeria si no muestra síntomas y / o no está en un grupo de riesgo. Dicho esto, hable con su médico si tiene preguntas sobre su riesgo de listeriosis grave o si no está seguro de si debería ser visto. Los antibióticos pueden ser eficaces contra la infección, especialmente para las mujeres embarazadas para proteger a sus bebés.

Una palabra de Verywell

Mientras que los brotes de listeria a menudo son ampliamente publicitados cuando ocurren, la listeriosis es realmente muy rara en los Estados Unidos. La mayoría de las personas no embarazadas, de lo contrario sanas, generalmente no se enferman a causa de la bacteria, incluso cuando han ingerido alimentos que saben que están contaminados con ella. Sin embargo, si presenta síntomas y no está seguro, asegúrese siempre de consultar con su médico..
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