Aprenda cómo las nueces de pistacho ayudan a reducir el colesterol y su cintura
Las nueces de pistacho son frutos de semilla del árbol de pistacho (Pistacia vera) y un pariente cercano de los anacardos. Este árbol es originario principalmente del Medio Oriente, especialmente Turquía e Irán. Aunque las carcasas tienen naturalmente un color marrón claro, los procesadores a veces tiñen la envoltura exterior de rojo o verde.
Información nutricional sobre las nueces de pistacho
Las nueces de pistacho son un bocadillo nutritivo y contienen:- La tiamina (vitamina B1) ayuda a su cuerpo a convertir los carbohidratos en energía.
- El potasio es un mineral que ayuda a compensar el efecto dañino del sodio en la presión arterial.
- Los fitoesteroles y el colesterol tienen una estructura y actividad similares en el intestino para reducir la absorción de colesterol.
- El magnesio es un mineral y una deficiencia se asocia con niveles más altos de LDL.
- La vitamina B6 puede jugar un papel en la reducción de su riesgo de enfermedad cardíaca.
- calorías: 158 por onza (49 granos)
Efecto del pistacho sobre el colesterol alto
La mayoría de los estudios que examinaron los efectos de las nueces de pistacho en el colesterol involucraron a personas con y sin niveles altos de colesterol que consumieron pistachos como un 15 a 20 por ciento de su ingesta calórica diaria.La mayoría de los estudios indican que comer 3 onzas de pistachos por día, aproximadamente 2 puñados, durante 1 mes puede aumentar la lipoproteína de alta densidad (HDL) o el colesterol "bueno", hasta un promedio del 15 por ciento.
Las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y los triglicéridos parecieron ser ligeramente más bajos en estos estudios, pero no significativamente. Los investigadores recomiendan estudios futuros para confirmar sus hallazgos, pero sienten que los datos sugieren que comer pistachos puede aumentar su colesterol "bueno".
Los pistachos ayudan a los pacientes con síndrome metabólico
Un nivel alto de triglicéridos y un nivel bajo de colesterol HDL son dos de los tres factores de riesgo metabólico requeridos para que su profesional de la salud le brinde un diagnóstico de síndrome metabólico. Cuantos más factores de riesgo tenga, mayor será su riesgo de accidente cerebrovascular, diabetes y enfermedad cardíaca.Otros factores de riesgo incluyen:
- una gran cintura "en forma de manzana" que indica exceso de grasa en su área abdominal
- presión arterial alta, o si está tomando medicamentos para tratar esta condición
- Nivel alto de azúcar en la sangre en ayunas, o si está tomando medicamentos para tratar esta condición
El grupo que comió pistacho mostró una mejoría estadísticamente significativa en comparación con el control en varios parámetros, que incluyen:
- colesterol total
- colesterol LDL
- circunferencia de la cintura
- glucemia en ayunas
