Libre de IBS en la última reseña del libro
Sobre el Autor
Patsy Catsos, MS, RD, LD es una dietista licenciada con práctica privada en Portland, Maine. Como paciente de colitis ulcerosa, ha tenido un interés particular en la salud gastrointestinal..Argumentos solidos
- El libro está muy bien escrito. Catsos hace un excelente trabajo al ofrecer explicaciones comprensibles del complejo material teórico. Me gustó particularmente su discusión sobre por qué los alimentos con alto FODMAP son problemáticos para el SII.
- El libro ofrece instrucciones paso a paso para iniciar y mantener una dieta baja en FODMAP..
- Catsos incluye planes de comidas fáciles de seguir, que utilizan alimentos que deberían estar disponibles para la mayoría de las personas.
- En general, el libro elimina el misterio de la dieta baja en FODMAPs, haciendo que parezca posible seguir la dieta sin demasiada dificultad..
Deficiencias
- Catsos eligió delinear la dieta antes de discutir la ciencia detrás de la teoría de la dieta FODMAP. Mi preferencia sería que cualquier persona que elija colocarse en esta dieta esté completamente informada sobre por qué se limitarían a ciertos alimentos..
- Los investigadores de FODMAP han hecho siempre la fuerte recomendación de que solo se siga la dieta bajo la supervisión de un dietista autorizado. Catsos realmente no cubre los riesgos de seguir la dieta sin supervisión.
- Para mí, una nota discordante llegó en forma de la inexplicable inclusión de cuatro recetas no relacionadas. El libro debería haber incluido una gama más amplia de recetas o simplemente mantenerse en su premisa original, la de proporcionar un manual de autoayuda para seguir una dieta baja en FODMAP..
Es el libro para ti?
La investigación hasta la fecha parece indicar que para algunas personas con SII, una dieta baja en FODMAP ofrece cierta promesa en términos de reducir los síntomas del SII..Me siento obligado a apoyar a las personas que realizan la investigación real y recomiendan que la dieta solo se siga bajo supervisión. Sin embargo, también me doy cuenta de que para algunas personas, el acceso a un dietista puede estar restringido debido a razones financieras y / o geográficas. El libro de Catsos, por lo tanto, proporciona a las personas la mejor opción: una forma de probar la dieta baja en FODMAP por su cuenta para ver si la dieta produce un alivio de los síntomas..
