Beber alcohol en la dieta South Beach

Estas considerando el surDieta de la playa? Si disfruta de una copa de vino o cerveza de vez en cuando, debe saber que tendrá que cambiar sus hábitos de consumo con esta dieta. El alcohol está restringido en cada una de las fases.. 

Fase 1

No se permiten bebidas alcohólicas durante la Fase 1 de la dieta South Beach. La fase 1 son las dos primeras semanas de la dieta cuando las reglas de alimentación son más restrictivas. Durante este tiempo, evitará el alcohol por completo y será un abstemio completo. Si eres obeso, es posible que necesites extender la Fase 1 y eso significará evitar el alcohol por un período de tiempo más prolongado..

La única excepción a la prohibición del alcohol durante la Fase 1 es el uso de vino para cocinar. Algunas recetas requieren una pequeña cantidad de vino (generalmente un vino blanco seco o un vino tinto seco) para cocinar verduras o carne. El vino de mesa seco es casi libre de carbohidratos, por lo que puede usarlo mientras cocina, sin que esto afecte su éxito en la dieta o el azúcar en la sangre..

Pero ten cuidado con el vino que usas. Postres de vinos y licores. no debería ser utilizado en la cocina debido a su contenido de azúcar. Si está preparando una receta dulce, como un plato de frutas o un postre, puede que necesite un licor e incluso una pequeña cantidad contiene demasiados gramos de azúcar. Saltéalo en la receta o elige cocinar un plato diferente..

Fase 2 y Fase 3

La fase 2 de la dieta South Beach es menos restrictiva que la fase 1. Durante esta etapa de su proceso de pérdida de peso, comienza a agregar más carbohidratos saludables. La pérdida de peso generalmente disminuye a un ritmo constante de 1-2 libras por semana. Permanece en la Fase 2 hasta que alcanza su peso objetivo y luego pasa a la Fase 3, una fase de mantenimiento menos restrictiva..

Ciertas bebidas, como el vino tinto o blanco, pueden consumirse una vez que comience la Fase 2 de la dieta South Beach. El Dr. Agatston recomienda vinos secos sobre otras bebidas alcohólicas. El vino no se considera necesariamente un carbohidrato "saludable", pero las pequeñas cantidades de vino consumidas con moderación no necesariamente descarrilarán su plan de alimentación.

Si no eres un bebedor de vino, se permiten algunas otras bebidas alcohólicas. Se pueden consumir cervezas ligeras y ciertos licores como el bourbon, la ginebra, el ron, el sake, el tequila, el vodka. Y por supuesto, el tamaño de la porción es clave..

Se recomienda que limite su consumo a dos porciones por semana. Que es una ración?

• Una porción de vino es de cuatro onzas
• Una sola porción de cerveza light es doce onzas 
• Una sola porción de licor es una onza y media (que puede ser más pequeña que el tamaño de su vaso de chupito según su tamaño)

Los mezcladores deben ser agua tónica no calórica en lugar de azucarada. Piensa en mezclar con agua con gas o con agua mineral. Los mezcladores endulzados y ricos en calorías están fuera de los límites..

Algunas bebidas permanecen fuera de los límites incluso durante la Fase 2 y en la Fase 3 de la dieta South Beach. Estos incluyen cerveza con muchas calorías, licores como Kahlua, brandy y enfriadores de vino (debido al azúcar agregado). Debes evitar los cócteles azucarados como las margaritas y los mai tais.

Por último, pero no por ello menos importante, si está siguiendo la dieta South Beach y va a consumir alcohol, asegúrese de hacerlo durante o inmediatamente después de una comida, ya que esto afectará la forma en que su azúcar en la sangre reacciona a la bebida..

¿Por qué evitar el alcohol?

Las bebidas alcohólicas contienen pocos carbohidratos, que son los principales objetivos a eliminar en la dieta South Beach. Entonces, puede preguntarse por qué el alcohol está en la lista "mala" para este plan de alimentación. La razón está relacionada con la forma en que el cuerpo convierte el alcohol. El alcohol se convierte en azúcar cuando lo consumes. Esta conversión de alcohol en azúcar una vez que se absorbe hará que su azúcar en la sangre aumente. Su cuerpo también metaboliza el alcohol antes de que se usen otros nutrientes más saludables.

Recuerde, el propósito de la Fase 1 es nivelar el nivel de azúcar en la sangre, por lo que los antojos de carbohidratos "malos" disminuirán y comenzará a perder peso. Cuando evitas el alcohol en la dieta South Beach y cuando limitas el alcohol durante las fases 2 y 3, permites que tu cuerpo funcione en un estado más estable y ayuda a reducir los antojos de alimentos menos saludables.