Datos nutricionales de la mandarina

Las mandarinas, una variedad de naranjas mandarinas, son un tipo diverso de cítricos que varían en sabor desde muy dulce a agrio y varían en forma desde tamaño de huevo hasta tamaño de pomelo. Hay muchas variedades diferentes de mandarinas, como las clementinas y las mandarinas. La mayoría de las mandarinas no tienen semillas, pero algunos híbridos contienen semillas. En comparación con las naranjas, las mandarinas son más pequeñas, contienen más agua, contienen menos ácido y azúcar y tienden a tener cáscaras de color rojo anaranjado..

Una pequeña mandarina contiene 40 calorías y 9 gramos de carbohidratos, que es menos que lo típico para una sola porción de fruta. Las mandarinas también contienen 1.3 gramos de fibra, lo que contribuye a aproximadamente el cinco por ciento de sus necesidades diarias, lo que las convierte en un alimento de relleno. Debido a su tamaño, a menudo es fácil comer en exceso las mandarinas. Si está comiendo mandarinas por sí solo, mantenga su porción a uno o dos como máximo, especialmente si está observando su consumo de carbohidratos..

información nutricional

Carbs en mandarinas

La mayoría de los carbohidratos en las mandarinas provienen de azúcares saludables; fructosa, glucosa y sacarosa.

Las frutas de la familia de la naranja mandarina tienen un índice glucémico bajo de 47. Para las personas que necesitan mantener dietas bajas en carbohidratos, las mandarinas se pueden comer con moderación.. 

Una pequeña mandarina contiene el 5 por ciento de sus necesidades de fibra dietética. La fibra en las mandarinas, al igual que muchos cítricos, es soluble, por lo que es útil para retardar la digestión..

La fibra soluble también ayuda a estabilizar la glucosa en la sangre y reducir los niveles de colesterol.

Las grasas en mandarinas

Las mandarinas son muy bajas en grasa y contienen cantidades insignificantes de ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados y saturados.. 

Proteínas En Mandarinas

Las mandarinas son bastante bajas en proteínas, que contienen cantidades insignificantes de aminoácidos esenciales y no esenciales, siendo el ácido aspártico el que se encuentra en la cantidad más alta.

Micronutrientes En Mandarinas

Las mandarinas contienen cantidades pequeñas pero significativas de potasio, calcio, magnesio y hierro. Las dietas ricas en potasio reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares. El calcio es importante para tener huesos y dientes saludables. El magnesio ayuda a regular la presión arterial. El hierro es importante para proporcionar oxígeno a los músculos.. 

Beneficios de la salud

Las mandarinas son una excelente fuente de vitamina C, ya que contienen el 31 por ciento de sus necesidades diarias en una porción pequeña. La vitamina C es una vitamina soluble en agua que participa en la reparación de las células, retrasa el envejecimiento y aumenta la inmunidad..

La fruta también es una buena fuente de vitamina A soluble en grasa, que es importante para la salud ocular y para el buen funcionamiento de los órganos.. 

Al igual que otros cítricos, las mandarinas contienen flavonoides, compuestos fenólicos y aceites esenciales que confieren propiedades antioxidantes..

 Las mandarinas contienen una variedad y cantidad relativamente grande de fitonutrientes, que pueden proteger a las células del daño, reducir la inflamación, disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular y proporcionar otros beneficios para la salud. 

Preguntas comunes

Son lo mismo las mandarinas y las clementinas.?

No. Ambos pertenecen a la familia de la naranja mandarina, pero se consideran frutas únicas. Si bien ambos son fáciles de pelar, las mandarinas tienden a tener una piel más dura que las clementinas. También son más agrias. Las mandarinas tienen semillas, mientras que las clementinas no..

¿Cuándo están las mandarinas en temporada??

Las mandarinas se consideran en temporada desde alrededor de noviembre hasta abril..

Las clementinas, por otro lado, están en temporada alta de octubre a enero..

Consejos de preparación 

Las mandarinas pueden agregar un sabor ligeramente dulce y cítrico a las ensaladas, los acompañamientos y los platos principales. Simplemente corte sus mandarinas y colóquelas en sus platos o use jugo de mandarina para hacer aderezos para ensaladas.

Las mandarinas también se pueden comer solas o en combinación con yogur, requesón o queso ricotta bajos en grasa para un relleno rico en fibra y proteínas..

La fruta sirve para comidas muy bien presentadas, que complementan la comida y le dan un sabor refrescante. Las mandarinas son una excelente adición a los platos de verduras, aves y mariscos..

Alergias e interacciones

Las personas con alergias a los cítricos pueden experimentar hormigueo, picazón, enrojecimiento, hinchazón o incluso ardor al tocar la piel o dentro de la mandarina. Algunos también pueden experimentar problemas digestivos y / o respiratorios.

Las mandarinas no contienen furanocumarinas como algunas otras frutas cítricas y no potenciarán los efectos de su medicamento.