Datos nutricionales de granola

¿Es saludable el granola? La respuesta puede depender de cómo incluya los bocadillos en su plan de alimentación total. Pero en la mayoría de los casos, el granola es menos saludable de lo que imaginas. Y si está intentando adelgazar o mantener su peso, puede ser un alimento que desee evitar..

Nutrición de granola

Calorías de granola

Una porción de media taza de granola clásica contiene aproximadamente 180 calorías, aproximadamente lo mismo que una galleta u otra golosina horneada. A pesar de que muchas personas consideran que la granola es un alimento saludable, algunas marcas compradas en la tienda e incluso mezclas caseras pueden ser una fuente importante de calorías vacías, esas son calorías que provienen de azúcar agregada y grasa sólida. Los expertos en salud aconsejan que limitemos nuestra ingesta de alimentos con calorías vacías..

Carbs en granola

Consumirás 36 gramos de carbohidratos en una sola porción de granola, haciendo de este un alimento alto en carbohidratos. Debido a que la granola generalmente se hace con granos enteros, generalmente se beneficiará de aproximadamente cuatro gramos de fibra. También consumirás unos cinco gramos de azúcar..

Las grasas en granola

La mayoría de los tipos de granola contienen grasa. Granola clásica proporciona menos de tres gramos de grasa por porción.

Proteína En Granola

Las nueces y los granos en granola ayudan a aumentar los gramos de proteína en granola.

Cada porción proporciona aproximadamente seis gramos de proteína..

Micronutrientes En Granola

Dependiendo de los ingredientes, la granola puede proporcionar micronutrientes sustanciales. 

Granola proporciona vitamina E, tiamina, vitamina K, riboflavina, vitamina B6, ácido fólico y ácido pantoténico..

Minerales en granola incluyen manganeso, fósforo, magnesio, hierro, potasio, zinc, cobre y selenio.

Granola Calorías y Nutrición por Marca

La forma de hacer granola en casa o la marca que compra puede hacer una gran diferencia en las calorías, carbohidratos y grasas de granola que consume..

Por ejemplo, según los datos del USDA, media taza de granola casera generalmente proporciona 298 calorías, 9 gramos de proteínas, 32 gramos de carbohidratos, 5 gramos de fibra y 12 gramos de azúcar.

Una porción de media taza de granola baja en grasa proporciona 214 calorías, 5 gramos de proteína, 44 gramos de carbohidratos, 4 gramos de fibra, 16 gramos de azúcar y 3 gramos de grasa.

¿Y cómo se comparan las marcas??

• Una media taza de Brotes De Granola De Granjero Proporciona 240 calorías, 3 gramos de grasa, 47 gramos de carbohidratos, 5 gramos de fibra y 12 gramos de azúcar..
• Media taza de President's Choice Organic Honey Almond Granola Proporciona 194 calorías, 7.5 calorías de grasa, 28 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra y 8 gramos de azúcar.
• Media taza de Sun Country Granola Con Almendras hecho por Quaker Oats proporciona 266 calorías, más de 10 gramos de grasa, 38 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra y 11 gramos de azúcar.
• Granola Cascadian Farms Chocolate Granola De Almendras proporciona 187 calorías, casi 4 gramos de grasa, 34 gramos de carbohidratos, 4 gramos de fibra y 12 gramos de azúcar si comes media taza de porción.

• Una sola porción (enumerada en 2/3 taza) de Trader Joe's Just the Clusters Vainilla Almond Granola Cereal Proporciona 220 calorías, 34 gramos de carbohidratos, 8 gramos de grasa, 3 gramos de fibra y 12 gramos de azúcar..

El tamaño de la porción también es un problema cuando se evalúa la nutrición de granola. Algunas marcas de granola enumeran un tamaño de porción como una taza de un cuarto. Pero mucha gente come mucho más que eso. Granola es un alimento que es fácil de comer sin pensar, especialmente cuando lo consumes directamente de la bolsa. Como resultado, puede comer mucho más que una sola porción.

Dado que el tamaño de la porción puede variar, asegúrese de consultar la etiqueta de información nutricional de su marca favorita antes de calcular las calorías en su granola.

Beneficios de la salud

Granola puede proporcionar una fuente rápida y conveniente de carbohidratos. A muchos excursionistas y otros entusiastas del aire libre les gusta llevar granola para alimentar su actividad cuando tienen un largo día de ejercicio. Granola también puede proporcionar un aumento de proteínas si incluye nueces, como almendras o nueces. La fibra de granos integrales en granola puede ayudarlo a sentirse lleno por un período de tiempo más largo.

Pero el granola también puede proporcionar una cantidad significativa de calorías a partir de azúcar agregada. Algunas marcas están hechas con azúcar agregada como azúcar moreno o azúcar de caña. Además, si compra o hace una marca con frutas secas, también obtendrá más azúcar agregada..

Entonces, ¿deberías comer granola o evitarla? Depende de como lo uses. Si necesita una fuente conveniente de carbohidratos, es una buena opción. Pero las personas que hacen dieta pueden querer saltarse este alimento a menos que puedan controlar el tamaño de la porción. Comer frutas o verduras enteras a la hora de la merienda proporcionará una mejor fuente de fibra y calorías saludables.

Recetas de granola e ideas de preparación saludable

Si hace granola en casa, puede controlar los ingredientes para que se ajusten a sus necesidades nutricionales. Utilice estas recetas para hacer su propio lote sin casi complicaciones.

• Granola de fresa sin granos
• Granola de coco sin gluten
• Granola de mantequilla de maní casera saludable
• Granola baja en carbohidratos y sin azúcar
• Receta de granola de compota de manzana y almendra y alforfón

Una vez que tenga su lote de granola saludable, tómelo encima de una porción de yogur griego sin grasa para una comida baja en calorías por la mañana. También puedes disfrutarlo simplemente con leche descremada. Más tarde en el día, disfrútela con algunas verduras frescas como un bocadillo a media tarde o cubra una pequeña porción de helado con fresas y granola para obtener una versión más saludable de un helado..

Alergias e Intervenciones

Si evita los cereales o el gluten por motivos de salud, debe evitar la granola, ya que generalmente contiene una mezcla de granos integrales. Además, aquellos con alergias a las nueces solo deben consumir marcas sin nueces y asegurarse de que no haya contaminación cruzada en el procesamiento..

Por último, ya que este suele ser un alimento que contiene azúcares agregados y frutas secas, aquellos que controlan el azúcar en la sangre y tratan de evitar la ingesta alta de azúcar pueden querer evitar la granola..