¿Las frutas y verduras reducen el riesgo de artritis?
Lo que se recomienda es que disfrute de verduras y frutas coloridas, y cuanto más, mejor. Disfrutará de una mejor nutrición en general de todos sus componentes, incluidas las vitaminas y la fibra..
Hacer frutas y verduras reducir el riesgo de artritis?
Un estudio epidemiológico grande más antiguo publicado en 2005 encontró que las personas con artritis tenían más probabilidades de tener una menor ingesta de carotenoides beta-criptoxantina y zeaxantina que los sujetos control sanos. La medición de la ingesta se basó en un diario de dieta. Estos carotenoides están presentes en muchas frutas y verduras..Sin embargo, un estudio que combinó pacientes con artritis reumatoide y controles sanos que midieron los niveles circulantes de estos carotenoides no encontró un riesgo reducido de artritis reumatoide para aquellos con niveles más altos. La evidencia de que hay beneficios específicos para carotenoides específicos aún no está resuelta. Si bien la Arthritis Foundation enumera las frutas y verduras saludables para comer, el énfasis debe estar en disfrutar de una variedad de ellas en su dieta diaria..
¿Qué es la beta-criptoxantina??
La beta-criptoxantina se clasifica como un carotenoide pro vitamina A. En el cuerpo, se puede convertir en una forma activa de vitamina A. La vitamina A se reconoce como importante para la salud de la piel y los huesos, así como para la función inmunológica. La beta-criptoxantina se encuentra en las frutas y verduras de color amarillo o naranja. Aquí hay una lista de frutas y verduras amarillas y anaranjadas:- Manzanas amarillas
- Albaricoques
- Cantalupo
- Grosellas del cabo
- Higos amarillos
- Pomelo
- Kiwi dorado
- Limón
- Mangos
- Nectarinas
- Naranjas
- Papayas
- Duraznos
- Peras amarillas
- Caquis
- Piñas
- Mandarinas
- Sandia amarilla
- Remolacha amarilla
- Calabaza
- Zanahorias
- Pimientos amarillos
- Papas amarillas
- Calabaza
- Rutabagas
- Calabaza amarilla de verano
- Maíz dulce
- Patatas dulces
- Tomates amarillos
- Calabaza amarilla de invierno
Frutas y verduras más altas en beta-criptoxantina
De acuerdo con NutritionData.com, una lista completa de los 467 alimentos más altos en beta-criptoxantina muestra:- Pimientos, calabazas y calabazas de invierno como las verduras con los niveles más altos de beta-criptoxantina por porción.
- Caquis, mandarinas y papayas como los frutos con los niveles más altos de beta-criptoxantina por porción.