Los patrones de consumo de afroamericanos son más mortales
En los círculos de investigación sobre el alcohol, se conoce como la curva en forma de J. Demuestra la diferencia de relación en las tasas de mortalidad para los no bebedores, los bebedores moderados y los bebedores pesados.
En varios estudios a lo largo de los años, los bebedores moderados han mostrado un riesgo de mortalidad menor que los abstinentes de toda la vida, mientras que los bebedores pesados muestran una tasa de mortalidad más alta tanto en los otros dos grupos.
Si traza los índices de mortalidad de los grupos a lo largo de una escala desde los no bebedores de la izquierda hasta los bebedores moderados y los bebedores pesados, el gráfico resultante se parecería mucho a la letra "J".
Efectos de protección de la salud del alcohol?
Lo que se muestra en la tabla muestra los efectos protectores para la salud del consumo moderado de alcohol, especialmente cuando el alcohol es vino tinto. Esto había llevado a algunos investigadores a especular que podrían ser otros ingredientes en el vino tinto, específicamente el resveratrol, lo que tiene los beneficios para la salud, en lugar del alcohol en sí..
En cualquier caso, aquí, en el sitio de Verywell.com Alcoholism, no hemos informado sobre ningún estudio que muestre algún aspecto beneficioso del consumo de alcohol. Después de todo, es el sitio del alcoholismo, no el sitio del alcoholismo. No quisiéramos alentar a cualquier persona que actualmente no esté bebiendo para que adopte el hábito..
Ningún efecto protector para los negros
Además, hay algunos estudios que cuestionan los hallazgos de los efectos de protección de la salud del consumo moderado de alcohol. Uno de esos estudios encontró claramente que esos efectos beneficiosos no se extienden a todos, especialmente a los bebedores afroamericanos..
Investigadores de la Universidad de Buffalo, que examinaron los patrones de consumo de alcohol y las tasas de mortalidad de más de 2,000 afroamericanos durante un período de 20 años, encontraron que los negros no experimentan efectos protectores para la salud debido al consumo moderado de alcohol.
Ninguna curva en forma de J para los afroamericanos
"Uno de los hallazgos más discutidos en epidemiología del alcohol es la curva en forma de J", dijo Christopher T. Sempos, profesor y director de estudios de posgrado en el departamento de medicina social y preventiva de la Universidad de Buffalo. "Esencialmente, lo que nos dice es que algún tipo de bebida es beneficiosa para la salud".
"En nuestro estudio, sin embargo, este efecto beneficioso no se pudo encontrar en los afroamericanos, incluso cuando se utiliza el mismo estudio donde se encontró el efecto beneficioso para los blancos", dijo Sempos..
El consumo excesivo de alcohol podría promediarse como 'moderado'
Los investigadores de Buffalo creen que el patrón de consumo de alcohol y las preferencias de los tipos de alcohol consumidos contribuyen a la falta de beneficios de consumo moderado para los negros..
"Creemos que los patrones de consumo de alcohol (es decir, el estilo de consumo de alcohol) explican las diferencias entre los afroamericanos y los blancos. Por ejemplo, alguien puede tener un volumen promedio moderado al beber mucho una o dos veces por semana".
Los investigadores regresaron a los resultados de la Encuesta nacional de examen de salud y nutrición, que recopiló datos de 14,407 adultos de 25 a 75 años durante los años de 1971 a 1975, con encuestas de seguimiento realizadas en cuatro oleadas que se extienden hasta 1992..
Beber cantidades mayores por sesión
El estudio de seguimiento epidemiológico de NHANES (NHEFS) comprendió 20 años de datos de seguimiento. Los investigadores de Buffalo examinaron los datos de 2,054 afroamericanos, 768 hombres y 1,286 mujeres.
"Este estudio demuestra claramente la ausencia de un efecto protector en menores volúmenes de consumo en una gran muestra de afroamericanos seguidos durante un largo período de seguimiento longitudinal", dijo Tom Greenfield, director del centro de Alcohol Research Group. "Dado que el efecto protector de la curva de mortalidad en forma de J se observa en el mismo gran estudio NHANES / NHEFS para los encuestados blancos, la ausencia de este efecto en los afroamericanos es sorprendente".
El estudio encontró que muchos afroamericanos bebían con menos frecuencia que los blancos, pero a menudo bebían en grandes cantidades cuando bebían, en comparación con los participantes blancos en el mismo estudio..
La 'cultura' que rodea los tipos de alcohol
Los investigadores observaron que todo el alcohol conlleva los mismos riesgos, independientemente del tipo de alcohol, ya que el contenido de etanol es el mismo. Pero, dijeron, hay diferencias culturales en cómo se consumen algunos tipos de alcohol..
"Por ejemplo", dijo Sempos, "el vino de uva se consume con mayor frecuencia de manera moderada y regular con las comidas. Sin embargo, si se consume en atracones irregulares fuera de las comidas, la misma cantidad de alcohol puede ser mucho más perjudicial".
"De hecho, tal estilo de beber no tiene resultados beneficiosos para la salud. Sabemos que los afroamericanos tienen más atracones que los blancos o los hispanos. Además, en algunos subgrupos, como los que tienen desventajas socioeconómicas, existen tipos especiales de bebidas como la malta. Prevalece el licor que viene en porciones grandes ".
No se observó una disminución en el consumo de bebidas alcohólicas
A fines de la década de 1980 y principios de la década de 1990, los Estados Unidos experimentaron lo que los investigadores denominaron una tendencia de "sequedad" durante la cual el consumo frecuente y excesivo de alcohol disminuyó entre hombres y mujeres blancos. La misma tendencia a la baja no se observó entre los negros y los hispanos..
Otros estudios han encontrado que los negros y los hispanos sufren las consecuencias de los contenedores más grandes y los productos con mayor contenido de alcohol que se comercializan específicamente para sus grupos étnicos, lo que se ha relacionado con tasas más altas de cirrosis entre esos grupos, en comparación con los blancos..
Centrarse en los patrones de consumo
Los investigadores del Grupo de Investigación sobre el Alcohol sugieren que los esfuerzos de prevención se centran en reducir el consumo promedio de alcohol, en lugar de en los patrones de bebida.
"Para los afroamericanos en particular", dijo Greenfield, "debemos desarrollar intervenciones basadas en la evidencia, mensajes de salud y otros programas de prevención que refuercen la aceptabilidad de beber en cantidades más pequeñas al tiempo que enfatizamos los daños a la salud y sociales de tomar cantidades mayores. "
